2023-07-20
扫码抱回家 已售5
鲳鱼除了中间的一排骨头，几乎全身没鱼刺，吃起来又嫩又鲜，尤其适合老人、孩子。
4月份上岸冻好的大鲳鱼，是禁渔前最后一个月，也是一年中鲳鱼肉质最鲜美肥厚细嫩的时节，油脂丰富，入口即化，适合囤。特别是上了五两以后的，比巴掌大，一般一条就可以一盘，吃起来更过瘾。
冻的时间短，超低温-60℃冰箱冷冻，更大限度地保证新鲜。
小抱抱晓雪亲测：鲳鱼很厚实，挺胖，清洗时喜得鱼子真是好运。比起冷冻鱼，这个肉质跟鲜味封顶了！不腥。（方志坚）
