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文／徐贤康
牛奶，早已进入千家万户，但最近我们喝到一款牛奶，被它的味道惊艳了——来自河西走廊甘肃，产自大名鼎鼎的山丹军马场隔壁。
今年10月，我们接到甘肃省张掖商务局的助农邀请函，希望推荐张掖的美食。随后，办公室就收到张掖发来的纯牛奶，好几位同事一喝，都感觉跟普通牛奶真的不一样，香、醇，自带淡淡的甘甜。
为什么那里产的牛奶这么醇厚、回味悠长连绵，我们飞到张掖一探究竟。
这款牛奶来自张掖市长安镇前进村，前进牛奶之于张掖，相当于龙井茶叶之于杭州。前进村，在十几年前还是一个名不见经传的小村，村书记马志祥带领村民养奶牛致富，在当地可是出了名的。
2008年，前进奶牛养殖专业合作社成立，发展到今天，已经改名“前进牧业”，是农业产业化国家级重点龙头企业、甘肃省奶业协会会长单位。目前，前进牧业拥有奶牛6万头，牧场20个，草饲基地10万亩。马志祥先后获得“全国五一劳动奖章”、“全国十佳农民”等荣誉称号。
原本，我们以为村里的奶牛养殖是比较传统的方法，走进前进村，才发现这里养殖体系非常先进。如转盘式挤奶设备从瑞典引进，可同时给72或者80头奶牛挤奶，高效且卫生，每头奶牛都有耳牌和溯源系统，能够精准掌握每头牛的健康状况。
张掖是中国优质苜蓿草主产区，也是中药材主产区，奶牛的食物除了含植物蛋白很高的苜蓿草，还会增加一些板蓝根、蒲公英、甘草、白头翁、黄连等，不但增强奶牛的抵抗力，也让牛奶的味道更丰富。
100%生牛乳，没有添加剂，奶牛健康强壮。马志祥说：“就是要做好奶。真正的好牛奶，一口就喝出来了。”
前进牧业销售总经理陈海涵说：“我们的销售工作有时也挺简单，请客户喝一口，胜过千言万语。”