选手正在做菜
商报讯（记者 楼怡霖 通讯员 方礼君）一勺一菜藏烟火，一饭一味见温情。昨日，“一饭封神・银龄拿手菜”钱塘区企业退休人员厨艺大赛在九阳品牌体验馆开放厨房火热开赛。7位银龄选手同台切磋，用一道道拿手好菜秀出退休生活的多彩滋味。
随着比赛正式开始，选手们迅速进入状态，有条不紊地清洗切配、起锅烧油、翻炒调味。灶台之上热油滋滋作响，鲜香滋味在空气中慢慢散开，现场满是热闹鲜活的烟火气息。大家手法娴熟，火候拿捏有度，每一个动作都透着常年下厨沉淀下来的生活功底。比赛进行的同时，由企退人员组成的“银龄评鉴团”还走进九阳品牌体验馆展厅参观，近距离感受现代厨房科技与健康饮食理念，为赛事增添了多元体验。
本次参赛菜品各具特色，既有扎根钱塘沙地的本土风味，也有老少皆宜的家常滋味，每一道菜都藏着独属于自己的故事。从带着钱塘水乡味道的下沙醋鱼，到将沙地风物的鲜香浓缩盘中的“沙地记忆·葱油虾”，再到酸辣爽口、开胃解腻的酸菜鱼，无不令人回味。对这群银龄选手来说，菜品不只是餐桌上的美味，更是岁月沉淀下来的生活记忆，藏着家人团聚的温暖，也承载着本土情怀。
大赛设置口味品质、烹饪技艺、菜品呈现、创意特色、菜品故事五大评分维度，总分100分。评委们从口味协调、火候把控、食材处理、造型摆盘、创新构思以及菜品背后的生活记忆、家庭情感、本土文化内涵等多个维度细细品鉴、逐项打分。“作为一位来杭州工作20多年的新杭州人，退休之后下厨就是我最大的爱好，今天能和这么多伙伴同台比拼，互相学习，特别开心。”参赛选手陈桂芝表示。
一盘盘佳肴陆续摆盘亮相，色香味俱全，引得现场大众评审频频驻足、交口称赞。经过现场品鉴、评分和投票，大赛最终评选出“银龄厨王”1名、“银龄人气王”1名及“最佳呈现奖”5名。来自下沙街道的银龄评鉴团成员周女士表示：“这是我第一次作为大众评审参与厨艺比赛品鉴，今天不仅在现场品尝和选出了自己喜爱的菜品，还参观了九阳品牌体验馆展厅，体验感拉满。”
一道道家常美味，勾勒出退休幸福生活的鲜活图景。接下来，钱塘区将持续推出更多贴合企退人员喜好的特色文体活动，不断丰富辖区老年群体的精神文化生活，让大家的退休生活有滋味、有陪伴、有光彩。