巴塘南区剁椒酱
商报讯（记者 王珮琪 沈艳 楼怡霖）茶马古道的风，翻过横断山，穿过金沙江，这一次吹到了杭州武林广场。10月23日—10月25日，四川省甘孜州乡城、巴塘、九龙、雅江四县数十家企业将携农特产品亮相老博会，把“高原江南”的烟火气带到杭州，邀请大家现场挑选、品尝甘孜好物。
现场好物抢先看
现场在八少女区域开设消费帮扶区块，甘孜州乡城、巴塘、九龙、雅江四县组团来展销。
乡城带来不少有机农特产品，有苹果、蓝莓干、密奇奇饼干、田园天乡树椒酱、牦牛肉干等。其中乡城蓝莓是甘孜州首个贴标的有机产品，被誉为“高原蓝色珍宝”。乡城树椒则是藏区人家厨房中不可或缺的天然调味珍品。
巴塘市集现场可以品尝到南区辣椒酱、剁椒酱、醋海椒，甲着小麦面条以及菌汤包等产品。南区辣椒形美皮薄、辛辣味足，是全国农产品地理标志产品；醋海椒藏语称“斯醋”，酸辣香甜麻层层递进，是甘孜州州级非遗项目；甲着小麦曾入选全国十大优异农作物种质资源，磨出的面细腻筋道。
这些好物凑在一起，恰好能还原巴塘人熟悉的一餐：一碗黄金挂面，拌上南区辣椒酱或醋海椒，再配一锅高原菌菇汤，麦香、鲜香与山野气息便在舌尖相遇。巴塘森林覆盖率高，松茸、羊肚菌等野生菌品质突出，菌汤包、干片也便于家庭储存和烹饪。
来自九龙县的菌庭汇生态农业发展有限公司带来了极为丰富的特色产品。展位负责人张从芬说：“这次我们跨越千里来到杭州，把九龙大山里的原生态菌菇都带过来了。有珍贵的松茸，还有虎掌菌、鸡油菌、鸡枞菌、牛肝菌以及特色蕨菜。”
有“松茸之乡”之称的雅江展商将携松茸、松茸干、牦牛肉干、高原苹果汁等优质农特产品亮相，市民游客可前往八少女消费帮扶板块“遇上雅江”展区选购。
对口帮扶专区有杭州力量
价格上也都非常亲民。“这次市集上的所有产品，我们全部按出厂价销售，把最大的实惠让给杭州市民。”张从芬表示。
现场还特别推出由杭州与雅江两地共同打造的松茸小笼包供市民试吃选购，为展会增添一份来自高原的鲜香。
浙江对四川甘孜州的对口支援，始于2021年，雅江、巴塘、九龙、乡城四县，均属杭州市结对帮扶范围，分别由杭州市下辖的四个区、县（市）对口帮扶：雅江县与上城区、巴塘县与淳安县、九龙县与西湖区、乡城县与建德市分别结对。
以上城区帮扶雅江县为例，多年来，工作队在当地打造了国内首个松茸全产业链数字化平台，为每一朵松茸赋予专属“数字身份证”，实现从采摘到餐桌的全流程溯源。如今，“雅江松茸”品牌价值已达16.67亿元，位列全国食用菌类前三。
与此同时，杭州上城与甘孜雅江两地还共同打造了“遇上雅江”消费帮扶品牌，陆续研发推出松茸调味品、高原苹果酥、牦牛奶冰淇淋、松茸青稞挂面等30多款产品。2026年以来，全系列产品销量突破4000万元。其中，“遇上雅江”苹果汁还入选杭州特色伴手礼和杭州女子越野赛官方补给品，让雅江味道走进更多杭州市民的生活。
从高原山野到西子湖畔，杭州市民们不妨来现场尝一口“高原江南”的鲜香，也用消费为乡村振兴添点力量。
【推介会安排】
10月24日上午，乡城“乡建欢”主题推介会
亮点：乡城香巴拉民族文化艺术团将带来精彩演出，乡城农特产品、文旅、招商资源推介。
10月24日下午，雅江文旅推介会
亮点：深耕消费帮扶领域的“苹果姐”推介雅江松茸，为现场市民带来松茸小笼包试吃体验；杭州大学生代表以青年推荐官身份登场，带来精彩的旅游路线推介。
10月24日下午，巴塘农产品专场推荐活动
亮点：还原巴塘人熟悉的一餐，南区辣椒、松茸冻干等农特产品推荐。