商报讯（通讯员 蒋丽霞 韩平 记者 毛雨希）当食品安全科普遇上中医药文化，会碰撞出怎样的火花？最近，上城区市场监管局在胡庆余堂场馆举办“识食安、学本草、制香囊”食品安全开放日主题研学活动。活动将暑期食品安全科普与中医药文化体验相结合，通过知识讲解、场馆参观和手工制作，让孩子们在看、闻、摸、做中学习实用知识，感受传统文化魅力。
活动现场，上城区市场监管局工作人员从孩子们熟悉的零食、冷饮和水果切入，讲解生产日期、保质期等包装信息，提醒他们不购买“三无”食品和无防护措施的路边散装小吃；食用瓜果前要充分清洗，切配时注意刀具清洗消毒，生熟分开，避免交叉污染。
随后，胡庆余堂讲解员带领孩子们参观原料分拣和药材陈列区，以艾草、薄荷、陈皮等常见草本为例，通过看颜色、闻气味、摸质地，介绍原料挑选和存放常识。孩子们对照样本，观察艾草叶片、薄荷颜色和陈皮纹理，学习辨别受潮、霉变、异常着色等情况。在香囊制作环节，孩子们挑选艾草、薄荷、陈皮、桂花等材料，完成装填和装饰。工作人员一边指导操作，一边通过提问复习食品标签、夏季饮食和草本辨识知识，让孩子们把刚刚学到的内容用在动手实践中。
一堂食品安全课，一次本草文化体验，一个亲手制作的香囊，让食品安全知识变得可感、可知、可实践。下一步，上城区市场监管局将探索更多“食品安全+”科普场景，开展更多形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，守护好群众“舌尖上的安全”。