初夏吃这些“顶流”水果 清甜爽口又营养

2026-05-30

商报记者 冯嘉宁 通讯员 李煦

随着初夏气温攀升,各类时令鲜果陆续集中上市。面对琳琅满目的水果品类,如何挑选当季、好吃又健康的优质鲜果呢?对此,西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院营养科主任杨任华科普三款初夏“顶流”水果,教您“跟着时令吃”,让大家不用过多纠结、费心,就能挑选口感优秀、营养丰富的应季水果。

枇杷

枇杷中富含有机酸,可以刺激消化腺分泌,增进食欲、助消化吸收及止渴解暑。此外,枇杷中还含有苦杏仁苷,其含量仅次于在杏仁中的含量,是抗癌的有效成分。

枇杷虽为亚热带水果,但热量仅 41 千卡/100 克,低于苹果、梨等常见水果。枇杷清甜但含糖量仅 9.3 克/100 克,血糖生成指数不超过55,属于低血糖生成指数水果,需要控制血糖的朋友也可以吃。

但需注意,吃枇杷不能止咳,枇杷止咳露或枇杷止咳冲剂里用的是枇杷叶,不是枇杷果。但不建议大家在家盲目用枇杷叶煮水喝。

中国樱桃

还记得童年的樱桃吗?“车厘子”一般指欧洲甜樱桃,大家小时候吃的小小的樱桃,则是原产于我国的土著品种,正式名就叫樱桃,别称中国樱桃,还有一些“昵称”:安桃、樱珠、恩桃等。

虽然中国樱桃在甜度和个头上不及欧洲甜樱桃,但中国樱桃的黄酮类物质含量多且种类丰富,糖分更低,更适合糖尿病患者食用。

荔枝

荔枝的维生素C含量丰富,比苹果高了整整20倍。每100克荔枝含有151毫克的钾离子,非常适合夏天食用,适量摄取钾有助于稳定血压、防止心脏疾病、维持神经稳定。

但是,荔枝属于热量比较高的水果,每100克荔枝有71卡的热量。而且荔枝甜度高,含糖量也高。过多的糖摄入会使体重和血脂上升,威胁健康。荔枝吃多了还容易“上火”,血糖正常者一般建议食用5~10颗,避免过量。还有注意不要空腹吃荔枝,新鲜的荔枝富含次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸,会影响人体内葡萄糖的新生作用。