文 唐林俏
近日，市场监管总局就《保健食品原料目录 番茄红素（征求意见稿）》公开征求意见，拟将番茄红素纳入保健食品原料目录，明确其用量、功能及技术要求，并增加“补充番茄红素”的保健功能，提出“番茄红素是类胡萝卜素之一、有助于增强免疫力、有助于抗氧化”的功能释义。
番茄红素主要来源于成熟的红番茄等天然蔬果，而普罗旺斯西红柿正是其中的佼佼者。此前，“每满生活”平台上线的普罗旺斯西红柿广受好评。近期，不少读者留言希望复购，我们紧急联系了种植基地，为大家带来春季首批自然成熟的普罗旺斯西红柿。
普罗旺斯西红柿原产于荷兰，既可当蔬菜烹饪，也能当水果生吃，常被称为“水果西红柿”。目前，国内多个地区均有种植，而“每满生活”平台上线的这批产品，产自陕西泾阳。
泾阳是西北地区规模较大的果蔬供应基地之一，土壤富含有机沙质，周边无工业污染，昼夜温差大，自然条件十分有利于西红柿的生长。因此，当地出产的普罗旺斯西红柿，被不少消费者称为“番茄中的贵族”。
据了解，泾阳种植西红柿已有超过10年历史，目前种植面积达10.97万亩，年产量约65.95万吨，年产值达15.1亿元。“泾阳西红柿”已入选陕西省农产品区域公用品牌，并被纳入全国名特优新农产品名录。
当地果农拥有丰富的种植经验，从种苗、施肥到生长阶段，全程进行精细化管理。种植过程坚持使用无农药、无化工污染的肥料，让西红柿自然成熟。
此次“每满生活”平台上线的春季自然成熟普罗旺斯西红柿，经历了漫长冬季的生长，相比其他季节上市的果实，积累了更高糖分，沙瓤更饱满，口感也更加浓郁。记者试了一下徒手就能轻松掰开，掰开后可见明显翻沙质感，一口咬下汁水充沛。
平台在售的普罗旺斯西红柿每箱净重4.5斤（±0.2斤），有两种规格可选。中果：44元/箱，约13—16个；大果：46元/箱，约8—12个。需要提醒的是，西红柿收到后，建议存放在2℃—4℃的环境中，并尽快食用，以保证最佳口感。