取材天然细竹 由匠人手工完成

来“每满生活”找回老底子的记忆

2026-03-23

商报记者 骆静怡

在杭州,天竺筷曾是家家户户必备的吉祥筷,它与张小泉剪刀、杭州丝绸、王星记扇子并称为“杭州四宝”。

今年年初,河坊街天竺筷店歇业调整的消息,让不少老杭州人满是不舍,纷纷感慨“少了一处寻找老底子的去处”;也有不少外地游客遗憾表示,之前没有深入了解过这门手艺,如今想入手一双尝尝鲜,却错失了机会。

事实上,为了让这双承载着杭州记忆的筷子被更多人看见,天竺筷已在“每满生活”上线多款拳头产品。即日起,平台推出8折特惠活动,感谢大家对老字号一如既往的支持。

天竺筷源于清代,取材于天然细竹手工制作,原料是小苦竹和大叶箬竹。相比现在市场上做的筷子,天竺筷不使用油漆、涂料,竹子表面的原始竹青就是最好的保护层。这层青青的竹皮密度很大,可以保护筷子不容易受细菌的侵入。

制作天竺筷一点都不容易。从取料、选料、蒸煮,到烙花、装头、抛光、精装成品等20多道工序,全部由匠人手工完成,马虎不得。就拿烙花这一道工序来说,需要匠人手、脚、眼、烙花机的整体配合,一根传统的天竺筷需要烙上三段花纹,烙花的位置都需要精准把控,一不小心就会歪斜。

另外,烙花的温度也需要严格控制,才能做到图案清晰、深浅基本一致。一旦温度高了、时间久了,烙痕就会太深,甚至焦糊,温度不够则会色泽太浅。

正因为一直坚持传统手工工艺,天竺筷无法实现大规模量产。

天竺筷上线“每满生活”以来,一直广受好评。其中,最受欢迎的要数老底子传统样式“普八”款。这款天竺筷精选西湖天竺山优质实心苦竹,纹理清晰、坚韧耐用。每双筷子的长度是7寸6分,约25厘米。帽头材质为铜镀银,手工雕刻的烙花是三潭印月等西湖美景,拿在手里就能感受到古色古香的气息。

另一款竹编精装款不仅适合家用,还适合作为伴手礼送给外地的朋友。匠人们把荷花、金鱼、龙凤等吉祥图案,用古老的手工烙花工艺附于精美的天竺筷上,用传统的铜镀银作为帽头。同时,配上江南竹编工艺精制而成的外包装,古朴而不失天竺筷的自然风味和野趣。竹编的外包装还可以作为沥干筷子的筷架,6双筷子也很适合家庭日常使用。

除此以外,这次还给大家上新了适合三口之家的全家福款。一共三双筷子,二大一小,筷身火烙“福”字,原生态的工艺不着油漆,配以杭州西湖元素的包装,别有一番江南意境。

需要提醒大家的是,天竺筷在制作过程中,已经经过蒸煮、曝晒等步骤,因此初次使用只要常规清洗,不需要在沸水中长时间高温消毒,否则容易变形。