老碱发面、菜籽油煎

杭州夜市很火的煎包 开到了大关路

2025-11-14

早上六点多的大关路,葛师傅小吃的玻璃门刚推开半扇,生煎包的香味已经挡不住要漫出来了。明档厨房里,葛师傅与妻子正默契配合,15道匀称的褶子一一成型,一个个圆润饱满的生煎包整齐地放在煎锅中。这对夫妻搭档了许多年的默契,藏在每只生煎的纹路里。

—— 16版·每满互动