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睡前的饥饿往往来得猝不及防，想吃夜宵却又怕长胖成了大小吃货们的千古难题，在饥饿感与罪恶感之间来回徘徊，那晚上吃夜宵真的会长胖吗？饿着睡觉又是真的正确吗？
长胖与吃夜宵并无大关系
很多人认为睡前吃夜宵会长胖，事实上，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。
长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪堆积到肚子、屁股、大腿上。因此，只要摄取的热量小于身体所需，就不会长胖。
对于减肥的人来说，往往刚开始减肥时会一下子吃得比较少，到了晚上难免会觉得很饿。这时，适当吃一点东西，再慢慢减少食量也未尝不可。相反，如果本身就吃得很饱，能量摄入很高，就算不吃夜宵，同样会长胖。再吃夜宵，只会更胖。
当然，吃夜宵也不能毫无顾忌，因为它会增加我们的肠胃负担，引发大脑活跃导致失眠等。太晚吃夜宵还可能会导致其他疾病的发生，例如“夜食综合征”。
夜食综合征患者往往早上没胃口，但一到晚上就会食欲旺盛，晚饭结束后的能量摄入占全天的50%以上，还经常起夜偷吃零食（每周超过3次，持续3个月以上）。他们的能量摄入远高于常人，肥胖发生率高。
饿着睡觉也会损害健康
实际上，如果完全不吃晚饭，“饿肚子睡觉”也会对身体产生危害。
人体每天所需能量和营养的总量基本是恒定的，不吃某一顿饭、其他时候也不多吃，肯定无法满足每日的需要。如果直接简单粗暴不吃晚饭，其他生活习惯照常不变，长此以往还会出现精神萎靡、体力不支、心情压抑、脸色暗淡等营养不良的表现。
不吃晚饭对特殊疾患的影响更大，比如消化道有溃疡的患者，可能会导致溃疡加重；而一些需要三班倒、值夜班的人群，夜里不吃东西也无法获得持续顺利工作的能量来源。
一般来说，只有两种人可以不吃晚餐“饿肚子睡觉”：晚餐前吃很多的人，如果午饭吃了很多，或者下午吃了很多零食加餐，晚上又没有运动消耗，晚餐可以考虑不吃；想控制体重的人，体重较高甚至达到“肥胖”线（BMI＞28）的人群，需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期偶尔不吃晚餐。
从健康角度，我们要尽量做到规律地安排好一日三餐，不要不吃晚餐“饿肚子睡觉”，但也不能过量吃夜宵。
如果想要吃夜宵，建议尽量做到临睡前1至2小时吃夜宵；临睡前不宜吃大量的食物，很容易影响睡眠，导致第二天精神差；建议在睡前1至2小时吃完夜宵；尽量选择清淡、健康的食物，方便面、烧烤、炸鸡等都是高脂肪、高盐、高糖的食物，不适合作为夜宵；另外，夜宵也不适合吃辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品；建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担。
据杭州发布微信公众号