商报记者 刘迅
阿克苏的苹果一直享有盛名，除了著名的冰糖心苹果之外，近年来，奶绿色的王林苹果成为市场新宠。
这种苹果为什么叫王林？阿克苏西域牛牛电子商务有限公司负责人牛艳青介绍，它是青森苹果的一个晚生品种，来自于日本福岛县，是用金冠与印度杂交选育而成的，于1978年引入中国。该苹果在日本它被称为“林檎之王”，也就是“苹果之王”的意思。
如此美味的苹果，落户到“种啥都香甜”的阿克苏，产地的优势与优秀的品种交叠，让王林苹果的好吃度又得到了提升。
阿克苏地处塔里木盆地西北部，这里光照充足，昼夜温差显著，这些自然条件为苹果积累了丰富的糖分，使得这里的苹果品质上乘。特别是，近年来当地积极推动苹果产业的发展，并不断优化种植结构，王林苹果作为一种新品种，赢得了市场的认可。
在阿克苏，果农们遵循自然法则，采用绿色种植方式，不使用化学催熟剂或果蜡处理，确保果实自然成熟。这样的种植方法，不仅保留了苹果的天然风味，也让消费者吃得更加放心。
“初尝王林苹果的消费者，都很惊喜。它肉脆多汁、还自带兰花香，咬一口，清甜的果汁瞬间充盈口腔，打破大家对青苹果酸涩的刻板印象。”牛艳青说，“我们今年新上线后，卖得异常火爆，很受市场欢迎，平均每天订单量约2000件。”
“每满生活”平台同步上线了阿克苏“王林”苹果，有三个规格：家庭装5斤±100g，果径在70mm-80mm，约15枚，售价59元；大果礼盒装5斤±100g，果径在80mm-90mm，12枚，售价75元；果王礼盒装6斤±100g，果径90mm-100mm，10枚，售价85元。
“相比于市场上其他地区种植的王林苹果，我们价格可能不是优势，但品质可以保证，汁水充盈，脆甜爽口。而且我们从产地源头把控，严格分选，入库后再二次分选，保证其质量。”牛艳青说。
另外，要提醒大家的是，王林苹果果皮上有小小“雀斑”。它不是坏果，反而正是这些换气孔，让果实糖分积累沉淀更多，也更香甜。