国家乳业技术创新中心
商报讯（记者 吕文鹃）奶业，是农业现代化的标志性产业，关系国计民生；是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业，惠及亿万人民。早在建国之初，奶业发展起步维艰，全国仅有奶牛12万头，年奶产量不到20万吨；加工工厂少，品种匮乏，产量低，主要生产巴氏消毒奶和炼乳……如今，中国奶业实现从微弱到强盛的跨越式发展——2023年，全国奶类产量达4281.3万吨，是新中国成立之初的200多倍，位居全球第四；奶产品从稀缺品转变为日常消费品,人均乳制品消费量达42.4千克……中国奶业的发展，是中国经济社会从弱到强的历史缩影，折射出时代的变迁。
而作为奶业发展的亲历者和见证者，伊利集团从仅有7户奶牛养殖户的“养牛合作小组”，到一个只能生产几分钱冰棍的街道小厂，再到位居全球乳业五强、连续11年蝉联亚洲乳业第一，业务覆盖奶业全产业链，并在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲实现产业布局的国际化健康食品集团……伊利每一次的生存突围和驭势而行，都是牢牢把握创新机遇、紧跟技术革新潮流，不断“以新技术赋能新发展、以新动能锻造新优势”，逐步成长为奶业龙头企业；更是伊利在前行中，不断释放与激活生产力，以科技创新推动产业创新，带领着全链条实现跃迁，推动中国奶业的高质量发展。
伊利，从生产制造到产品研发，再到消费终端，多次在行业内实现“从无到有”的技术引进与应用，赋能行业、改善困境，突破瓶颈，带领奶业实现规模扩大和效能提升，筑就奶业发展的“新高度”。作为在业内最早开展数智融合的企业，伊利不断推动数字新技术与产业链核心业务的增值融合，逐步实现了从传统制造向“智能制造”的转变。位于内蒙古呼和浩特市的伊利现代智慧健康谷，是伊利数智化发展的典型样本，创造了全球奶业多项之最——该基地拥有全球速度最快、每小时灌装40000包的生产线，日处理原奶可达到6500吨，每天生产的牛奶可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求。
作为行业龙头，伊利牵头建设国家乳业技术创新中心，围绕全产业链进行创新链布局，为技术成果转化和应用提供支撑。在伊利，科技成果转化为实际生产力，不仅有助于提高企业的生产效率和产品质量，还可以推动整个行业的技术进步。伊利探索出一条具有中国特色的奶业高质量发展之路，带领行业打造具有全球影响力的奶业科技创新枢纽。通过“以科技创新推动产业创新”，激发行业内生动力，实现“卡脖子”技术的突破与成果转化，摆脱产业原料桎梏和发展瓶颈，筑牢发展根基，探索奶业“新深度”。
实践没有终点，发展未有穷期，生机勃勃的中国奶业也面临“发展起来以后”的新问题。新时代有新要求，更有新期待，伊利始终坚信，“只有发展，才能解决发展中出现的问题”，今后将继续砥砺前行，锐意革新，拓无止境，不断追求新进展与新作为，为中国经济高质量发展提供新竞争力和新的持久动力！