城头巷街景
油淋鸡
糖醋里脊
酸菜鱼
每满/商报记者 陈敏 陈慧怡 摄影/视频 梁孟澄
人间烟火气，最抚凡人心。杭州街头巷尾的小馆子就是这样的存在。它们没有响亮的招牌，装修也不够华丽。但其以独有的市井气息和亲民特质，抚慰着大众的心和胃，成了许多市民心目中的“白月光”。位于上城区城头巷的“胖外婆饭店”就是社交平台上一家备受欢迎的小馆子。
烟火味十足的城头巷 藏着一家店名很亲切的小餐馆
乘坐地铁5号线在江城路站下车，沿着河坊街方向走，经过斗富一桥，就到了直吉祥巷，拐进直吉祥巷往里走，前面就是城头巷。
城头巷是杭州老巷，长600多米。据了解，杭州在南宋时共有十三座城门，东有崇新门，城头巷北端毗邻崇新门城垣，由此得名。别看现在的城头巷不长，沙县小吃、杂粮煎饼、手工肉粽，茶社、画院、民宿等都能在这条巷子里找到，可谓烟火气十足。
胖外婆饭店门头很小，走在城头巷稍不注意就会错过。推门而进，入口是冰柜，放着些鱼和时鲜，明档点单，冲着新鲜的点就行。新鲜的河虾，杀好的鱼，处理好的三黄鸡，都整整齐齐摆在门口。
“胖外婆”的店名是老板的师兄取的，这位师兄的丈母娘胖胖的，做得一手好菜，所以店名就叫胖外婆。2008年，老板从师兄手里接手了这家饭店，沿用了原来的店名。从菜单来看，胖外婆饭店没有特别标明招牌菜，菜系偏融合，有清淡的杭州老底子菜，也有重油重辣的川湘菜。
人均50元
市中心这家小餐馆值得冲吗？
参考网友们的推荐菜，记者点了特色油淋鸡、尖椒炒臭豆腐、酸菜鱼、糖醋里脊，一共四个菜，花费156元，人均50元上下。
特色油淋鸡用的是普通的三黄鸡，鸡皮金黄色泽，单从卖相看确实让人很有食欲。鸡肉的外皮是油淋过的，有些许焦香味，也有经典烧鸡的风味。一口下去，鸡肉真的很嫩滑，可以说是鲜嫩多汁。油淋鸡整体调味些许淡，一定要蘸葱油汁水吃才够味。
尖椒炒臭豆腐的味道很特别，里面放了些鸡蛋一起合炒，臭豆腐和鸡蛋都炒得很碎，加了些青椒提味，但辣味并不突出，妥妥一碗下饭菜。一般杭州人做臭豆腐都是蒸着吃或者炸着吃，其实炒着吃也很香。平时不爱吃臭豆腐的人，应该也能接受这个口味。
胖外婆饭店的糖醋里脊，网友对其的评论褒贬不一，但却是我们当日近乎光盘的一道菜。这碗菜调味意外的棒，虽然也是酸酸甜甜的口感，但酸甜度刚好，吃起来也很酥脆，每一块都能尝得到肉。
最后一道菜是酸菜鱼，这基本是藏匿于小巷小馆的标配菜了，与川渝地区的麻辣风味不同，胖外婆饭店的酸菜鱼口感更为咸鲜，口味更适合杭州人。酸菜鱼的汤汁是乳白色的，里面加入了蛋清，也就是我们常说的奶酸菜鱼。鱼片厚实饱满，口感滑嫩。除了鱼片本身的美味，酸菜也是这道菜的灵魂，夹起一片酸菜，可以吃出它爽脆的口感和柔和的酸味。
吃完饭离开饭店的时候大概是中午12点，彼时小馆子里已经坐满了食客。总的来说，如果你刚好在城头巷附近闲逛，想找个地方简单吃一顿，“胖外婆”还是值得见一见的。
认识城头巷
城头巷南起梅花碑，北至清泰街，与金鸡岭相对，南宋时城头巷为城垣小道，巷口是当时杭州古城的正东门——崇新门基址。崇新门在宋以前五代吴越时为南土门，相传为古代煮海盐之处，到南宋时杭州城共有十三座城门，崇新门是其中之一。城头巷北端毗邻崇新门城垣，由此得名，在如今城头巷与西湖大道交界的东河安乐桥边上有一块高大的石碑，上面就刻着“古崇新门”四个隶书大字。小小的城头巷，藏着许多历史的痕迹，包括四维里石库门建筑群、浙江矿业公司旧址、城头巷79号等四处“杭州市历史建筑”。