每满/商报见习记者 陈慧怡
摄影/视频 刘卓黎
黄龙商圈的蝴蝶剧场旁，一家新开的D-box酒吧，精酿啤酒种类丰富，这里不仅适合与朋友相聚，共享欢乐时光，也适合独自一人，静静地享受属于自己的宁静时刻，酒吧的氛围热闹而轻松，无论是与朋友聚会、团队建设活动，还是观看球赛，都是不二之选。主理人表示，今年7月，酒吧还增设了餐食，主食、小菜一应俱全。
主理人特别推荐意式肉酱面，“这道面在食材的选择上非常讲究，用的都是货真价实的原料”，他说，制作意面的厨师还是从知名高级餐厅中特别聘请的，有着丰富的烹饪经验和技术，在顾客中获得了不少好评。
记者走进厨房，观看了制作意面的全过程。厨师先是把西芹剁碎，胡萝卜切成小丁，又准备了番茄和茄膏各一个。然后往酱里倒了点红酒，再撒上些香料，比如桂皮和香叶。接着往酱里加水，放了两片柠檬，煮开了之后就转小火慢慢炖20分钟。
同时，把意面煮到熟透，大概8分钟搞定。煮面的同时，把蒜末炒香，再把煮好的酱料倒进去，继续炒香蒜末和葱头。最后，撒上适量的盐、胡椒和糖调味，撒上新鲜的罗勒叶和干酪，用黄油收汁。最后，再加点干红葡萄酒、橄榄油、火红苗、芹菜苗装饰一下，一道意式肉酱面就大功告成了。
意面与浓郁的肉酱完美搭配，酱汁中融合了精心挑选的牛肉、新鲜的番茄以及多种精选香料。经过长时间的慢炖，肉酱的口感变得细腻无比，味道丰富多样。每一口都能深切感受到肉酱的鲜美和意面的弹牙口感。
D-box酒吧的环境经过精心设计，优雅又时尚，营造出了一种温馨而惬意的氛围。灯光的布置恰到好处，既不刺眼也不昏暗，增添了一份神秘感，除此之外，音乐也是D-box酒吧的一大亮点，驻场歌手、乐队的倾情演绎让人得到极大的松弛感。
在这样的环境中，无论是品尝美食还是品酒，都成了一种享受。D-box酒吧注重酒水的选择，也注重餐食的品质，除了精酿啤酒，酒吧还提供各种进口葡萄酒和鸡尾酒，调酒师还能够根据客人的口味调制出个性化的饮品。
特别值得一提的是，D-box酒吧会定期举办各种主题活动，丰富顾客的体验，体育、黑胶、时尚，无论你喜欢什么，都能在这里找到自己的天地。