商报见习记者 曾润玥 通讯员 杨陶玉
中医食疗历史悠久、源远流长，早在两千多年前《黄帝内经》中就有“药以祛之，食以随之”的记录。将食材与药材合理配伍，形成食、养、医的有机结合，实现有病治病、无病强身的目的。为此，浙江省人民医院临床营养科推出了几款食疗养生汤，经典的古法配方与现代医学成果相融合，同时讲究烹饪技术与营养价值，让美味与健康可以兼得，跟随小编一起来学习下。
“咳”不容缓——虫草老鸭汤
材料：水鸭半只，虫草花15克，淮山15克，黄芪10克，党参10克，枸杞10克，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，水烧开后，放入水鸭汆烫后冲干净。砂锅中倒入水，放入所有材料，先用大火煮15分钟后改为小火，再煮一个半小时，加盐调味后即可。
功效：补虚损，益肺肾，止咳喘。对久咳虚喘、劳嗽痰血、体弱等症有食疗作用。
补气养颜——归参母鸡汤
材料：党参15克，当归12克，红枣8枚，鸡腿1只，盐2克。
做法：鸡腿洗净剁块，放入沸水中永烫，捞起冲净，当归、党参、红枣分别洗净。鸡腿、党参、当归、红枣一起入锅，加适量水以大火煮开，转小火续炖30分钟。起锅前加盐调味即可。
功效：补血健脾、益气补虚，对血虚头痛、气短心悸等症有食疗作用。
“气胃”相投——五彩党参猪肚粥
材料：猪肚100克，党参20克，生姜3-4片，大米50克。（1-2人份）
做法：将猪肚洗净切丝；大米淘净，与猪肚、生姜片一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入葱花、食盐等调味，再煮一、二沸即可服食。
功效：补气助力，健脾和胃，适合脾胃气虚人群。