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商报记者 刘迅
你见过长在半空的小番茄吗?近期,在湖州南浔区果蔬高新科技孵化园的玻璃温室里无土栽培、数字化管控种植的樱桃番茄成熟了。
在阳光的照耀下,红彤彤的果实晶莹透亮,一串串从藤蔓上垂挂下来,在翠绿的藤叶间若隐若现,煞是诱人。
“温室里种植小番茄因果型大小近似樱桃,名为樱桃番茄,品种是‘浙樱粉1号’,是浙江省农科院阮美颖老师的研究成果。”负责人余志引说,目前在玻璃温室里种植了10亩樱桃番茄,每天成熟量可达一千多斤,卖出七八百斤。
在园区的玻璃温室,室内空无一人,棚内的樱桃番茄,种植在半空中,根是种植在一袋袋的椰糠种植包中,一根根输送管道给它们灌溉施肥。
记者了解到,每个小时,这些滴灌会定时定量给这些番茄浇水施,而且,这些水肥都是提前混合好,通过系统控制,完成灌溉。相比传统的种植方式,无土栽培的果蔬病虫害会更少,而且产量更高、品质更稳定。
余志引介绍,这款樱桃番茄颜色与普通品种相比,营养、风味、品质都更胜一筹。“浙樱粉1号”果形美观,色泽鲜亮,糖度高、超过9.5度。而且鲜味足,芳香味特别浓郁,吃后唇齿留香。
此外,和传统的千禧小番茄相比,它吃起来更软糯,有种类似爆浆,但又不是稀烂的口感。在浙江省各地举办的樱桃番茄风味评比中,“浙樱粉1号”多次被消费者称赞为“最好吃的小番茄”,有“儿时味道”的番茄。
除了口感好,这款小番茄的营养、品质很不错,它的氨基酸含量很高,是普通千禧类番茄的两倍。
记者也尝了尝,打开包装就能闻到一股浓郁的果香味,番茄汁水都非常足,一口下去都是爆汁的,吃起来甜甜的,很是爽口。
“樱桃番茄的基地现场销售价每斤是20元,我们刚开始做电商,都是当日现摘后顺丰发货,快递成本都要差不多17元,借着平台吆喝吆喝,优惠价给大家,4斤装樱桃番茄江浙沪顺丰包邮,只要75元。” 余志引说。
目前,“每满生活平台”已经上架这款4斤装樱桃番茄,大家想要尝尝新鲜樱桃番茄,可以抓紧下单。
不过需要提醒大家,小番茄是生鲜品,汁液饱满,自然成熟的番茄仔运输途中容易出现破损。若出现零星几个破损,希望大家理解。但是,若出现5%的破损,按照三分之一比例赔偿;若出现20%破损,将全额赔偿,大家介意勿拍。