菊花展早就是杭州人的“秋日限定款”了,而今年更是开展即轰动。
尹晓芳
这个秋天最盛大的一次花事行将结束,名称很长,叫第四届长三角菊花精品展暨杭州第十届菊花艺术展。这个周末过后,杭州植物园将重归昔日闲静。
杭州的第一届菊花艺术展是在2010年,冠以“西湖秋韵”之名,十余年来,已经成为杭城一年一度的秋日盛事。
与长三角各城市联合办展始自2020年,花色品种、造型布局无疑越来越丰富好看。展览时间一个月左右,基本是每年的10月底到11月底。我作为资深植物园爱好者,经常都会不经意地先睹为快。连着好几年,正式开展的前一天清晨,正好去植物园闲逛的我,就提前饱了眼福,并且都是人少景美。
最直观的感受,今年的菊花艺术展造型之美是历年来第一。果不其然,开展即轰动,“秋日顶流”“人山人海”,各路媒体都是诸如此类的表述,有更夸张的形容说“感觉全杭城的人都去了植物园”。不过,看到新闻上人头攒动的照片,确实傻眼,一年要去30次以上植物园,从没碰到过入园的通道上都是人,这还是那个我熟悉静谧的植物园吗?
对美好事物的热爱,人之共通,古今一也。
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菊的原产地在中国,跻身十大传统名花之列,也是文人笔下的四君子之一,被誉为花之隐逸者。“菊”字古作蘜、鞠,早在先秦典籍里就有记载,当时人们把不结籽的菊花焚烧以后的灰拿来驱蚊虫。《礼记·月令》有“季秋之月,鞠有黄华”之语,说的是农历九月,菊开黄花。那时候的菊花都是野生菊,开着黄颜色的花,而且必定是秋季漫山遍野都有的常见之花,不然不会被拿来当作秋季最后一个月的标志性植物。
早期古人对植物的认知,多半出于实用,可食用或者能入药且分布广的植物更容易受关注,菊自然当仁不让。《神农本草经》里将菊归为上品,李时珍对菊的用途总结为“其苗可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至末,罔不有功”,并且在《本草纲目》里还顺带记了一笔:《神仙传》言,康风子、朱孺子皆以服菊花成仙。用今天的一句套语来说就是“浑身上下都是宝”。
国人栽培菊花的历史至少也已经有1500年,其中大大有名的那一位种植者,就是陶渊明了。《花镜》里说“昔陶渊明种菊于东流县治,后因而县亦名菊”。公元五世纪初,陶渊明在彭泽县令任上挂靴而去,归隐山林,他归园田居的隐士生活备受推崇,他自己则成了中国文人的精神偶像。连同他爱的菊花,也有了花中之隐者的名号。可以说,是陶渊明赋予了菊花独特的人文底色,自晋陶渊明独爱菊开始,菊花便成为高洁孤傲坚韧淡泊的代名词。
辛弃疾有一首《浣溪沙·种梅菊》说得好:“自有渊明方有菊,若无和靖即无梅。只今何处向人开。”一种花,之所以被世代传颂,除了有盛世美颜,一定还有人为寄予已成共识的精神内涵,梅如是,兰如是,莲如是,菊亦如是。
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从栽培菊花开始,越来越多的花色在古人笔下呈现。有白、紫、红、绿、墨等各色系,李商隐咏菊诗里就写过“暗暗淡淡紫,融融冶冶黄”。
而古人眼中,菊花以黄色为正色,成书于1104年的《刘氏菊谱》,据说是世界上第一部艺菊专著,作者刘蒙在其中写道:“黄者中之色,土王季月,而菊以九月花,金土之应,相生而相得者也。”范成大的《范氏菊谱》后序中也明确说:“菊有黄白二种,而以黄为正。”在他们看来,菊花在九月开放,黄色是五行中土的颜色,金与土相生相得。所以咏菊的诗文中很多以金菊、黄菊为称,最令人为之一震的是敲响唐王朝丧钟的落第举子黄巢那句:“冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”。这英气逼人的豪迈,有王者之相。
宋代是菊花栽培的全面发展期,栽培技术日臻完备,菊花品种也日渐丰富。还出现了专门的菊谱,第一部《刘氏菊谱》里仅收录35个品种的菊花,到明朝王象晋《群芳谱》里罗列的菊花品种已经达到270多种,有清一代不仅菊花品种更多,连菊谱都有30多部。人工栽培的菊花大多是观赏菊,瓣形、大小、花色、造型越来越多样化,于是,赏菊便成为一桩盛事。
因菊开九月,故赏菊多在重阳。汉魏时,重阳节便有登高、佩茱萸、饮菊花酒的风俗,到了唐宋时期,随着菊花品种的增多,重阳赏菊开始盛行。南宋临安城的重阳菊事更是风头无两,除赏菊外,还斗菊、簪菊。《梦粱录·卷五·九月》说到南宋临安城重阳赏菊的习俗:“年例,禁中与贵家皆此日赏菊,士庶之家,亦市一二株玩赏。其菊有七八十种,且香而耐久。”《百菊集谱》中收录吴人沈竞所撰菊谱曰:“临安西马塍园子,每岁至重阳,谓之斗花,各出奇异有八十余种。”《武林旧事》里有“禁中例于八日作重九排当,于庆瑞殿分列万菊,灿然眩目,且点菊灯,略如元夕。都人是月饮新酒,泛萸簪菊。且各以菊糕为馈。”
上述种种,不外乎说,南宋临安城重阳节时,上至皇宫下到平民,都以赏菊为乐,那热闹劲儿不亚于元宵节。因为有了赏菊这项全民活动,整个临安城大街小巷节日气氛热烈,充满烟火气。而重阳簪菊的风俗古已有之,杜牧的“菊花须插满头归”,画面感和喜感十足,那份纯真我以为后世无人能超越。宋朝士大夫爱簪花,众人皆知。在重阳节,簪的自然就是菊花,范成大就留有“看了十分秋月,重阳更插黄花”之语。
菊的发展史上,花香的流变似乎没那么引人注目。从前人流传下来的诗文来看,具有清香的菊花还不少。汉武帝刘彻《秋风辞》中有“兰有秀兮菊有芳”,李清照有名句“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,黄巢的“冲天香阵透长安”就更不用说了,诸如此类描写菊花香气的诗句不胜枚举。而各类花谱中罗列的菊花品名有“锦丁香”“木香菊”“檀香球”“龙脑菊”“麝香菊”等等,一望而知必是以香气闻名。虽然目前我国菊花有数千个品种,但具有特色香味的却不多。当然,新时代的科研人员在不断努力中,其中中国农业大学团队就培育出了具有独特甜果香气的菊花。或许有一天,我们也能在菊花展上看到呢。
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二十世纪五六十年代,杭州菊花展地点是在岳庙,以菊花品种的展示为主。
到了七八十年代,逐渐有了造型菊,展览内容是品种加艺菊工艺,展览地点不固定,展览时间基本每年一次。
二十世纪九十年代至二十一世纪初,每年的菊展基本都在花港公园举办。还真巧了,前些天整理旧物,居然翻出1996年菊展门票两张。
从2009年开始,菊展固定在植物园举办,2010年菊展更名为菊花艺术展。由此看来,菊花展早就是杭州人的“秋日限定款”了。其实,除了菊展,在杭州,一年四季,各大公园都有专属特色花卉可赏。灵峰探梅、皋亭山观桃、钱王祠迎春花展、郭庄兰花展、太子湾郁金香展、杭州花圃月季花展、六和塔牡丹花展、永福寺绣球花展、曲院风荷荷花展、植物园石蒜花展等等。
明代戏曲家、收藏家杭州人高濂写过《四时幽赏录》,记录了四时流转每一季十二幽赏共四十八件雅事,把杭州城周围春夏秋冬可游玩之处皆入其文。倘若高濂生逢今日,光是看花这一桩雅事,就足够他忙一年了。