德清新安: 为普通劳动者办技能大赛

2024-04-29

本报讯(记者 沈晓颜 通讯员 谢伟勇)传统木匠工艺、花式围巾打结、水乡鱼味面条……昨天上午,一场以“传承传统技艺 铸造时代匠心”为主题的劳动技能大赛在德清县新安镇举行。参赛者都是当地普通劳动群体,通过比赛的形式展现新安蓬勃发展的特色产业和创新奋进的精神风貌。

在传统木匠工艺比赛区,8位木匠师傅在临时搭建的工作台前,对一块块木板进行精准测量,再用锤子、锥子等工具敲敲打打。他们要在规定的时间内制作出一张质量好、形态美的小板凳,且不能借助钢钉等其他辅助材料,只能采用榫卯结构来固定。

今年71岁的高阿毛做了50多年的木匠。“别小看制作一张小板凳,其实难度并不小,因为凳子的四条腿有一定斜度,需要精准调整好他们的角度,8个榫卯部位也要严丝合缝。”高阿毛边做边说,还不时地跟同行互相交流。比赛成了这群木匠师傅切磋技艺、取长补短的良好平台。

另一边,水乡鱼味面条比赛也在激烈角逐中。6位新安本地大厨纷纷拿出看家本领,制作出一碗碗色香味俱全的面条。鲜虾鳝鱼面、牛肉干挑面、特色黄鱼面等具有水乡风味的面条令人垂涎欲滴。52岁的参赛者陈永妹凭借一碗牛肉干挑面成功“出圈”,摘得比赛的一等奖,这也是她连续两年蝉联比赛的冠军。