椰香紫薯脆果子
紫薯采用贵州台江的紫薯,号称“花青素之王”,糯米粉选用湖北武穴糯米,内馅选用海南鲜椰子原汁、泰国小西米,外壳用面粉加上“中国红曲之乡”福建宁德古田的红曲粉,做成酷似荔枝的造型,外脆里糯,一口下去滚烫爆汁。
凤梨绿豆糕
绿豆选用被称作“中国绿豆之都”吉林白城的小明绿豆,馅料选用海南澄迈冬蜜凤梨,糖度稳定在22~26°,几乎零果酸、纯粹蜜甜。一口下去绿豆的清甜、凤梨的原汁酸甜恰到好处,感觉清凉一夏。
临安山核桃冰糕
采用新西兰马斯卡彭奶酪、农家土鸡蛋制作,冰镇成型后用临安山核桃装饰点缀,绵柔、奶香味十足,还有山核桃的香脆,一口下去冰凉有层次感,是夏季甜点首选。
冰花鲜肉煎饺
煎饺内馅有鲜肉、马蹄、韭菜、青虾仁,馅料饱满、有汤汁,肉质Q弹,有马蹄的脆感,韭菜味香浓,采用自制冰花作饺底,煎至金黄,一口下去外酥里嫩。
草莓桂花拉糕
选用安徽怀远县糯稻生产区的糯米粉制作而成,口感软糯香甜,撒上山东烟台草莓粉,微酸解腻,有些淡淡的玫瑰酒香和“中国丹桂之乡”福建南平浦城金桂的香味,入口软糯而不腻。
2026世界杯期间,锦楼的部分点心小吃,不仅在杭州中心7楼的锦楼门店有售,在杭州中心“世界杯主题广场”的锦楼摊位也有供应,当然是限量的!
【锦楼·臻选新杭帮】
杭州中心店:杭州市拱墅区天水街道展览东路150号杭州中心7楼L705号
电话:0571-85230072,17788598850
(广告)