杭州市德胜小学四（1）班 卢宇澄
“五一”假期的第二天，我来到外公家写作业。老师布置了一项特别的劳动作业：学做一道和春天有关的菜。
大家都知道，春天是万物复苏、蓬勃生长的季节，外公便建议我做一道清爽的素菜。外公告诉我，素鸡是他最拿手的家常菜，我一听，立刻决定跟着外公，学做这道水煮素鸡。
做菜的第一步就是切菜。外公从冰箱里拿出一大块素鸡递给我。可菜刀又沉又重，我根本控制不好下刀的力度，刀刃摇摇晃晃，好几次险些切到手。外公连忙耐心地指导我：拿刀的时候手肘要贴紧桌面，按住食材的那只手要弯曲成“爪子”的样子，就能稳稳护住手指，不容易切伤了。
我照着外公教的方法尝试，果然握刀稳了许多，切出来的素鸡片厚薄均匀，整齐又好看。
切好菜，外公往锅里倒上油，准备先把素鸡煎一遍。外公先示范了一遍，轮到我上手时，我小心翼翼捏起一片素鸡往锅里放，刚碰到热油，就被溅起的油星烫得赶紧缩了回来。外公又给我示范了一次，这次我学聪明了：先把素鸡的边缘贴着锅边慢慢滑下去，再轻轻松手。果然，这次一点也没有被烫到，我开心极了！
之后，我和外公一起把胡萝卜、春笋切成细细的丝，当作配菜。等素鸡煎到两面金黄，就用锅铲给它翻个面，再盛出来备用。接着往锅里加入清水、配菜丝，再放回煎好的素鸡，依次加入盐、味精、鸡精调味，撒上一把翠绿的葱花，一道香喷喷的水煮素鸡就做好啦！最后，我把菜小心地装进盘子里，漂亮地摆好盘。
亲手做好这道菜，我心里满满的都是成就感。这个真切的小故事也让我明白：遇到陌生又困难的事情，不要害怕、不要畏惧，只要虚心学习、耐心尝试、勇敢去做，就一定能收获成功与成长。
指导老师周功泉：
文章完整记录了学做水煮素鸡的全过程，细节真实、步骤清晰，动作描写鲜活生动，结尾感悟贴合成长，语言流畅真挚，是一篇很棒的劳动成长习作。