绿城育华亲亲学校六(2)班 吴浩珉
过年啦,我和爸爸妈妈迫不及待地奔回老家——千岛湖,而我最惦记的就是外婆做的乌露粿!
外婆先把番薯粉加水捣成细腻的糊,再把腌腊肉丁、红白萝卜、嫩豆腐、姜葱蒜这些“浇头”菜炒得喷香,接着把淀粉浆倒进油锅,来回捣搓,中途加热水,等团芡不粘铲就盛出冷却切块。最后再起油锅,把团子和“浇头”菜一起翻炒,撒上葱姜蒜,那香味瞬间就飘满了整个屋子!
我总迫不及待地盛上一大碗,咬上一口,软糯的口感混着浓郁的香气在嘴里散开,那是独属于家乡的过年味道,吃着它,连年的幸福感都跟着翻倍啦!