做麻辣烫

2026-01-27

  杭州市创意城小学四(3)班 孙浠玥

  我是家里的“小厨师”,做过许多次饭,但第一次做麻辣烫的经历令我印象最深。

  那一天,妈妈那个“大懒虫”不愿意做饭,于是摆摆手,把做饭的任务推给了我。当然,我是很乐意的!

  制作美食的第一步是准备食材。我迈着大步来到冰箱前,熟练地拉开冰箱门,伸出手在里面摸索——脆生生的小青菜、滑溜溜的鸭血、粉嘟嘟的肉肠……不一会儿,食材就“集合完毕”了!

  下面,要对这些食材进行处理。首先,我拿出小青菜,把它放入水盆,用手轻轻按压,再把它的“根部”切除。接着,开始洗豆芽,在水里淘洗两遍即可!最有意思的要数给鸭血和肉肠“做手术”!先让它俩躺在“手术台”上,再拿出“手术刀”,在它们的身上轻轻地划了几刀。瞧,它俩变成了小块块!我调皮地说道:“手术成功!”

  一切准备就绪,真正的“大厨环节”开始!我打开燃气灶,等锅微微发热,就倒上两勺花生油。油热后,我放进一小块火锅底料,用锅铲慢慢翻炒,浓郁的香味瞬间飘满厨房,我的肚子都忍不住“咕咕”叫了。接着,倒入一大碗清水,盖上锅盖,等着水烧开。“咕嘟咕嘟”,锅里的水开始冒泡了,我先把耐煮的鸭血倒进锅里,用锅铲轻轻推开,让它们均匀地泡在汤汁里。等鸭血变得紧实后,我又把豆芽、青菜放进去。看着锅里翻滚的食材,听着“唰啦唰啦”的响声,闻着又麻又辣的味道,我心里忍不住想:一定很好吃吧!

  终于时间到了,出锅!我装了满满一大碗,热气腾腾的,口水都要流出来了!我迫不及待地尝了一口,“太好吃了!”妈妈也来尝了一口,朝我竖起了大拇指:“没想到你还有做饭的天赋呢!”

  第一次做麻辣烫的经历直到现在想起来,都还像那锅麻辣烫一样,热乎又难忘。

  指导老师吕钊聚:

  这篇作文以“第一次做麻辣烫”为主题,整体生动鲜活、童趣满满。文章以总分总的叙事脉络展开,从接受做饭任务,到准备食材、处理食材,再到核心的制作环节,层层递进,把做麻辣烫的过程写得具体又有条理。文中的拟声词更是让文章充满了画面感和生活气息。