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冬天,撕开小包装,含一颗姜糖,慢慢地享受甜美的微辣,对脾胃特别友好,心情也随之美丽起来。
义乌红糖做的姜糖,一上架就火爆,很多用户不仅给自己买,还买来送人。
这款姜糖,所用的生姜粉,不是市面上批量生产的工厂货,全是用楼光铨家种的生姜晒干磨成的粉,辣味足、味道干爽、质量可靠。
加上红糖、麦芽糖(仅限颗粒款有)的合理配比,制成了细糖款与颗粒款。独立包装,撕开即食,很方便。
颗粒款,额外添加了麦芽糖,适合外出随身携带,制作过程更复杂,口感也更丰富一些。为防粘连,小包装里都加了熟制的豆粉,也添了一分香气。
而这款备受青睐的姜糖,其甜味与暖意的核心,正源于我们十年如一日推荐的标杆产品——义乌红糖。作为“义乌红糖系列”的新成员,它传承了相同的非遗品质。
10年前,我们都市快报首次推荐省非遗代表性传承人楼光铨家的义乌红糖“一斤二两”,一下子火爆杭城。10年时间,销售了5000多单。
女生在每个月的那几天里,特别要吃些红糖。每个月一两红糖,一年12个月,恰好一斤二两,代表着对女生们的关爱。
11月14日,我们又一次来到了义乌义亭镇西楼村楼光铨家。
现场看老楼带着徒子徒孙们制作红糖,甜香四溢,是每年少不了的入冬仪式感。今年78岁的老楼,戴个鸭舌帽,几根灰白头发钻了出来,倒更显他精神矍铄。
“今年的糖梗比去年长得更好!为什么呢?因为六七月份生长旺季,气温不是太高,雨水充足,糖梗个头长得足。今年夏天呢,又特别长,10月份还有二三十摄氏度,因此,糖分积累非常好。所以,今年的糖梗长得粗壮、糖分还高,出糖量和品质都很好,一亩2000公斤没问题,是高产的年份。”
经典款——“一斤二两”红糖,味道甜美;去年的大爆款——姜糖,姜味浓厚;还有经典红糖小零嘴——玉米糖、红糖麻花、红糖酥饼,都让人一吃就忘不掉。
橙柿优享价:
红糖每份两包,每包一斤二两,优享价67元起;姜糖颗粒款,400克/份,优享价38元;玉米糖,400克/份,优享价38元;红糖麻花,800克/份,优享价48元;红糖酥饼,600克/份,优享价58元。还有更多规格可选。
“橙柿家旗舰店”有售,可单包购买,欢迎来挑选。(应巧盈)