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桐庐莪山畲族乡龙峰村，距杭州城大约200公里远。村口，高处石头上一个大大的酒坛以及“畲乡红”几个大字特别引人注目。
每年春节前，酿红曲酒是这个村雷打不动的仪式。那时的村里隐约飘荡着阵阵酒香。
在当地，制作红曲酒名气首屈一指的自然要算陈凤凤，她是桐庐莪山红曲酒酿造技艺非遗代表性传承人。
因为红曲酒名气越来越大，每年来村里旅游的客人多，有些客人喝了还要买些带走，红曲酒成了村里乡亲们的致富酒。
看到这个形势，龙峰村专门建成了红曲酒厂，扩大了生产规模。酒厂的红曲酒都由陈凤凤把关酿造，保证更好的品质。
陈凤凤说，据畲族先人回忆，红曲酒制作工艺有500多年历史，是畲族人过年必备饮品，也是他们招待、馈赠亲友的上佳选择。如今红曲酒工艺升级改良，一年四季都能保鲜，都能喝到。
红曲酒，全家男女都可以喝。红红的颜色，17%左右的酒精度，喝了暖身体，不容易喝伤人。红曲酒烧鸡蛋，烧鸡肉鱼肉，味道绝非一般的料酒能比。
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