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还记得去年那碗征服了无数杭州胃的老俞馄饨吗？那份熨帖扎实的老底子味道，让多少食客念念不忘。
说起老俞，这位扎根杭州餐饮江湖近30年的老师傅，故事可不少。
从新华路“便菜便饭”的热闹初创，到清泰街“新便菜便饭”的坚守，再到江城路“小碗盏”……对食材的较真和对味道的拿捏，让他和他的馄饨还登上了《天天向上》的舞台。
从长沙回到杭州后，汪涵的助理还下单，顺丰冷链把老俞的生馄饨直接运去长沙。节目播出后，老俞迅速收到不少从全国各地发来的订单，他的手工馄饨成为了爆款。
如今，这位“不愿消失的美食”守护者，带着他的好味道搬家了！新家安在了东山弄农贸市场。 熟悉的匠心，崭新的灶台，不变的是那份落胃的手艺。
老俞馄饨
老俞的馄饨，根据季节会有当令的馅料。野山笋鲜肉大馄饨、荠菜鲜肉大馄饨、皮蛋鲜肉大馄饨是老俞店里的三个爆款，一只馄饨25-27克，一碗10只，半斤左右一碗，只会多，不会少。
皮蛋鲜肉大馄饨是湖州的口味。肉全部精选猪的前夹肉。
临安天目山的野山笋，这个笋没有什么老头的，泡发要一个晚上，再撕成一条条，再切成粒拌馅。
每只馄饨都是老俞的老婆圆圆现包的。顺丰生鲜发货，拿回家最好当天吃掉，或者冷冻保存。每一盒都会配一份放汤的调料。
老俞酒糟核桃羹
老俞的酒糟核桃羹，这么多年，还是老配方。酒糟用的是宁波慈城农家自己做的红曲酒糟。酒糟和生粉熬成羹，熬好后撒上核桃粒。老俞对食材很严格，用的必须是进口生粉。
淡淡的酸甜之际，突然间冲出大核桃的浓香，在舌尖层层递进，对于这碗粉嫩的大补品，女士们毫无抵抗力。
夏天冰镇喝，清凉解渴；冬天热着喝，温补滋润。
橙柿优享价：
1.老俞馄饨，3包（10只/包），约一斤半重，优享价66元，有野山笋鲜肉大馄饨、荠菜鲜肉大馄饨、皮蛋鲜肉大馄饨可选。
2.酒糟核桃羹，380毫升/瓶，优享价65元。（吕磊）