市场监管总局近期在北京、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，对200余家大众关注度高、网络点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，共完成抽检500批次。抽检结果显示，网红餐厅总体食品安全状况稳定。
这是记者8日从市场监管总局获悉的。
此次抽检也发现一些食品安全问题，需引起关注。在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威，在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；个别火锅店粉条疑似掺杂使假，未检出配料表标识的红薯淀粉；个别餐厅存在食品和非食品混放、厨房工作人员未佩戴口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。此外，还有个别餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，可能是餐具消毒温度、时间不足或者冲洗不干净等原因所致。据新华社