黑鸡蛋/初生蛋 扫码抱回家 已售6398
竹林鸡 扫码抱回家 已售3404
大雪刚过,居家得空,炖一锅原汁原味的鸡汤,别提多带劲了。
陈建洪在桐庐莪山畲族乡的庄园,养足12个月的竹林跑步鸡,炖汤鸡味足,总能勾起很多人小时候的美好回忆。
目前售出了3000多只,回头客很多。不少用户在后台留言,这样的鸡汤,好多年没有喝到过了。
莪山畲族乡是杭州唯一少数民族乡,有着“九山半水半分田”的地貌特征。沿着乡村小路一路顺山而上,接近山顶处,一个靠山的大院子,就是陈建洪的庄园。
庄园周围是连绵的山林,山林深处是清澈的山泉,如今50岁的他和6万只鸡生活在这个山好水好的养生之地。
1991年,陈建洪自己开始办养鸡场。养鸡30多年,陈建洪总结养鸡之道最主要还是要水好、环境好,饲料也要讲究。老陈说,饲料主要是玉米做的,现在添加剂很乱,他不敢用。
每天早上5点,习惯早起的他就起床了。“起床后,我一般都要去鸡舍走一圈,养了30多年鸡,都是这个习惯,鸡长得怎么样,精神状态好不好,我走一圈看一看,基本心里有数。”
除了竹林鸡,老陈家的黑鸡蛋也很受大家欢迎,个头大小均匀,鸡蛋有鸡蛋的香味,不柴不腻不腥。曾在去年的省农博会上获得金奖。
无论是做白水煮鸡蛋,还是炒鸡蛋,都非常好吃。
快报优享价:
1.老陈家黑鸡蛋/初生蛋活动,3箱(90只蛋),常规价264元/3箱,优享价176元/3箱。
2.竹林鸡3只,常规价474元,优享价316元。
活动时间:即日起至12月10日。
好物担当方哥的试吃报告:
老陈说,这只竹林鸡不能用高压锅,换成铁锅炖更好。什么都不用放,最后放点盐就可以。
不过我还是按照自己的习惯放了几片姜。
小火慢炖了50分钟,揭开锅盖那一刻,美好的香味,让我忍不住吞了口口水。
鸡汤一定要热的喝,所以我盛入火锅,做鸡汤火锅。
加点葱末,汤甜香,肉也甜,鸡肉一点都不柴,太好吃了。(方志坚)