部分商家已将价格下调 图据西昌发布
7月5日，四川西昌市市场监督管理局联合西昌市餐饮行业协会，发布《关于规范餐饮行业诚信经营、共护“食安”的倡议书》，倡议当地餐饮服务经营者将牛羊肉米粉、面条每碗下调一元，烧烤、中餐、火锅等牛羊肉相关商家适当下调价格、增加菜品分量，适当让利于民。
7月17日，凉山州市场监督管理局发布《“火把节”期间市场价格行为提醒告诫书》，对相互串通、操纵市场价格造成商品价格较大幅度上涨的，情节严重可处以100万元以上500万元以下罚款。
《倡议书》和《告诫书》发布后，引发网友热议，得到了大家的普遍点赞，“价格早该降了”，“能降一元也是好的”，“能看得到政府部门的努力”。
记者走访了解到，部分米粉店已将价格下调一元，但也有不少商家未参与降价活动。目前，西昌城区普通牛羊肉米粉价格普遍为小碗12-14元、大碗14-17元，其中大多数商家定价为小碗13元、大碗15元。考虑到顾客食量，还有商家提供“小小碗”，价格为10-12元。
西昌市长安街道一家连锁米粉店的店主说：“我们的食材都没变，降一元对利润肯定有影响，来的顾客也没有比之前更多。”
另一家米粉店的老板娘说，她家的牛羊肉米粉价格为小碗13元、大碗15元。她说，去年国庆节期间，门店收到了市场监管部门的倡议，“让我们假期里面不要乱涨价，所以一直都没涨过”。
除了米粉店外，目前西昌市内部分烧烤店，也通过适当下调牛羊肉类菜品价格、增加菜品分量的形式，响应降价倡议。
西昌市市场监管局党组成员赵卫华表示，“一元”并不是降价的标准，而是希望商家能适当降价，让利于民，“目前大多数商家还是比较配合降价倡议，我们也在努力平衡保持商家利润和保证消费者权益的天平，也希望广大市民、游客朋友能够理解”。综合封面新闻等