记者 郭婧
“如果能写好一道美食，也就能写好其他事物。”4月13日上午，杭州市嘉绿苑小学语文教研组长许华燕老师，教孩子们如何对美食进行观察与写作的方法。
“这课上得我都流口水了。”课堂上，许老师带领同学们一起“走”遍中国的天南地北，领略祖国各地的美食，感受各地美食带来的“色香味”，不止一位学生抹起了嘴角的口水。
许老师积极调动孩子们的五官来与美食亲密相遇，让孩子们尝试用语言来讲得大家流口水。
第一招：眼鼻口齐上阵
“番茄炒蛋都吃过吧？”当许老师抛出这个问题时，恰巧现场有一个孩子因为鸡蛋过敏没有吃过这道菜。
于是，许老师“借题发挥”，请其他在场同学来帮忙介绍，让这位同学通过文字介绍，“身临其境”地感受番茄炒蛋的美味。在场同学跃跃欲试，大家都把焦点放在番茄炒蛋的颜色上。
这时许老师给孩子们支了写美食的第一招：眼鼻口齐上阵，写出美食的“色香味”。她借助一年级下册课文《端午粽》和三年级上册课文《我爱故乡的杨梅》片段，让同学们形象感受到按照看、闻、尝或观察形状、颜色和品味道的顺序去介绍一道美食，不用凑字数，一道最诱人的美食就已经“摆”在大家的眼前。
第二招：让美味“动”起来
美食还能动起来？许老师给孩子们支的写美食第二招是:让美味“动”起来。
她说，每一道美食并非博物馆的展品，它的诱人之处还在于会“动”，有美食制作时的诱惑，也有美味流淌在舌尖的诱惑。
许老师通过视频让孩子们感受美食是如何“动”的：羊肉串烤得嗞嗞的声响，看到溢出的油脂顺着肉的纹路滑下来，滴滴答答地落在火上，还有食客咬上一口撒满孜然的羊肉串，麻辣在口中翻腾起来，舞蹈起来。
第三招：用上“好像”
要想美食更好地推荐给他人，许老师还给出了写美食第三招：用上“好像”，食物便会“美”起来。
她说，美食也是有“生命”的，厨师把食材当作自己的孩子来烹饪，同学们写美食也要把它当作自己的朋友，展开联想或想象来夸一夸。
“鸡汤送入口中，那鲜美的味道占领舌尖，好像一个个可爱的精灵流向食管”，“那酸酸甜甜的香味直往我的鼻孔里钻，好像挠痒痒”，孩子们当场用上了“好像”，把美食一下写活了。
最后，许老师以“伍子胥与年糕”的故事为例，推荐大家回家可以读一读《狐狸家的中国味道》《少年中华美食历史故事》《写给孩子的中国美食故事》等书籍，道出了写美食的“灵魂”佐料：让美食再添点文化味，有历史故事的美食更能让人记忆犹新。