撕开一只烤鹅腿的包装纸，香味伴着热气扑面而来，肉质鲜美的烤鹅腿，暖过无数同学的胃。
制作这份独特夜宵的人，被亲切地称呼为“鹅腿阿姨”。
近日，50多岁的陈秀凤获邀出席北大一论坛，讲述自己20多年的创业故事。
她老家在江苏连云港。2000年，来到北京打拼。2016年左右，她开始以预定的形式卖烤鹅腿，在北大、清华、人大等高校附近摆摊，并把自己的微信名字改成了“鹅腿阿姨”，方便购买鹅腿的学生们联系。
每天早上，供销商把新鲜的鹅腿送到陈秀凤的手上，她也开始了一天的辛劳。
因为洗鹅腿用的是冷水，她的手经过长期浸泡，关节都变形了。改刀也常常花费三四个小时，才能切出大小基本一致的鹅腿。
接下来就是腌制环节，每天下午，腌好的鹅腿上烤炉后，需要半小时的烤制，其间还需要人在旁边一直盯着火候。
一炉只能烤出四五十只鹅腿，烤好后用锡纸裹住，放进泡沫箱内保温，晚上到学校门口，送到订购鹅腿的学生们手中。
“鹅腿都是我自己烤的，让别人做我不放心。”在网络上走红之前，“鹅腿阿姨”每天能卖出两百多只鹅腿，都是当日新鲜制作，从不隔夜。
去年冬天，“鹅腿阿姨”火热出圈。随之而来的“热度”使她的生意受到影响。“送货的时候突然有好多人围过来，还有人举着手机、相机照相，我根本分不清楚哪些是来取鹅腿的学生，哪些是来凑热闹的。”还有经纪公司找上门来，甚至带来了几百页的合同。
迫于压力，陈秀凤不得不选择暂时歇业。在儿子的帮助下，她开通了视频账号，并发布了一则视频。刚开始她还笑着打招呼，“同学们好……社会关注量太大了”，一句话还没说完，她的眼泪就在眼眶里打转，声音也哽咽了，“我就想平平安安地做烧烤，人流量太大，压力太大，我都不敢干了”。
经过短暂的休整，陈秀凤恢复了烤鹅腿生意。回想起那段日子，她说：“稍微有点打搅我的生活，但这真是小事儿。”对于利用流量变现，她更是“从来没考虑过”，只想安静地“赚点小钱”。
在北大的论坛现场，陈秀凤谈起了自己的“生意经”：“一是讲规则，和同学们建立信任关系，好多同学信任我，才会在鹅腿群里直接转账付钱，大家形成良性的信任。二是保证做良心活，不能让顾客遇到食品安全的问题。”
如今，攒了一些积蓄的陈秀凤和老伴，为了给两个孩子更好的生活，想继续把烤鹅腿的生意做下去。他们在学校不远处租了一家店铺，近期将开业，准备在店内烧烤鹅腿，再给学生配送。
交流尾声阶段，陈秀凤说，这些年她感觉到了学生们生活忙碌，但她希望大家能劳逸结合。她寄语同学们：“人生之路很漫长，不是一步就能迈过去的。年轻的你们充满了生机，每个人都是自己的英雄。”
网友纷纷表示，“‘鹅腿阿姨’说得真好”。
睿：平凡的“鹅腿阿姨”，不平凡的结语。
Bee：祝“鹅腿阿姨”生意兴隆！脚踏实地勤勤恳恳的人运气都不会太差！！
总有人@我：每个人都是自己的英雄，加油！
庆儿：这个演讲嘉宾太好了，高等学府更应接地气。可以有宏大的梦想，也可以有热爱的营生，人生可以有很多种选择，适合的就是最好的。
Mr.Skytar：“鹅腿阿姨”不仅仅只是在社会基层努力拼搏的阿姨个人，更是一种精神，“做事讲道理、讲规则、有规矩”，做出来的不仅是品质，更是诚信和互相信任，人心换人心，更重要的是坚守原则，不像网红一样靠流量炒作变现赚快钱，不忘初心，砥砺前行，这才是中国普通却又非凡的老百姓的真实写照。
李薇：不被网络带偏，坚持自己的商业理念，不贪心，不焦躁，这是“鹅腿阿姨”可贵的地方。
天狼：平凡而伟大，每个人都有自己的意义。
龙抬头：朴实的阿姨！没有迷失自我，平凡的生活才是幸福快乐的真实写照！综合北京大学公众号、央视新闻等