天气渐暖，菜花初开，健康生活馆老沈家的莫干湖甲鱼也热销起来了。
甲鱼属爬行冷血动物，10月底开始冬眠，直到第二年3月油菜花开时节才醒来。此时的甲鱼杭州人比较爱吃，还给其取了个美美的名字，叫“菜花甲鱼”。
自然越冬的甲鱼还没有开食，经过长达5个月冬眠期的养精蓄锐，甲鱼体内肥油大量消耗，营养物质却积聚在体内，肉长得结实，肥瘦相宜，不但鲜美，营养价值也高。
德清莫干湖甲鱼为什么这么受欢迎？养殖人沈继春说，主要是因为用笨办法饲养。他在德清有几十口相连的野塘，把指甲盖大小的甲鱼扔进池塘中，基本就不用管它了，天养天收，平时懒洋洋地晒晒太阳，吃的是小鱼小虾，虽然长得不快，比温室饲养的甲鱼要慢得多，但筋骨好、脂肪少、味道鲜、营养足。
莫干湖四年生甲鱼，一只700克左右，活动价108元；黑甲鱼500克198元。均送50克金华火腿片一包。
一锅陈皮老鸭汤，让身体回归平衡
正月里走亲访友饭局多，难免营养过剩，需要一段时间来调整饮食，此时不妨多食用陈皮，平衡人体机能。
陈皮是一味常用的中药，一般认为放的时间越长效力越大，所以叫陈皮。故有“一两陈皮一两金” 之说。陈皮产地虽广，但以广东新会所产最为著名，是中国地理标志产品。
咏芝元陈皮精选新会核心产区天马的大红皮，经过天然生晒、自然陈化，散发独特复合型芳香，入口清甜纯甘，舒畅润喉！
陈皮除了泡茶，还能入菜。今天推荐一道食疗菜谱——陈皮老鸭汤：
一、选用老母鸭肉，洗净后切成小块。准备适量的水发陈皮、红枣以及姜片。二、将鸭肉放入冷水中，加入姜片和料酒，大火烧开后去血水。三、将鸭肉、陈皮、红枣和姜片放入炖盅或砂锅中，加入足够的清水炖煮5个小时左右。四、炖煮至鸭肉熟透后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。
健康生活馆有10-20年新会陈皮礼盒：120克10年陈皮礼盒560元，120克15年陈皮礼盒1060元，160克20年陈皮礼盒2660元。
九华山万亩农场散养老鸭净重2斤以上，市场价198元，活动价98元。
都市快报健康生活馆
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