扫码抱回家 已售542
猪肉常见，好吃的猪肉却难得！我们一起众筹的是藏香猪，通体黑毛，油光锃亮，住在三面环山、面朝大海的猪舍里，养足13个月，出栏一般只有100斤左右/头，清水煮就好吃，又香又甜瘦肉不柴，肥肉不腻，毫无腥臊。
这是第3年和大家众筹藏香猪，过去两年春节，524份藏香猪过年礼盒好评满满。
一般小孩子喜欢吃红烧肉、红烧排骨，但是藏香猪白切，也深得孩子们的喜欢。弹弹的，糯糯的，香香的。
好评反馈：“确实味道蛮好，香。”“还真有小时候吃过的土猪肉的味道。”“小孩子可喜欢了，肥肉不腻，瘦肉不柴。”
今年1月17日，我们赶到宁波象山张勇家的养猪基地，看看他给我们留的“年猪”长势如何。
杭州出发，大约3小时车程，这里三面靠山，对面不远，就是大海。猪场里平日拒绝一般人来访，进猪场大门需要消毒，进入藏香猪生活区，还要消毒一次。
猪舍里，一只只浑身黑色，没有任何杂毛的藏香猪，阳光下，猪背鬃毛发亮。藏香猪缓慢自然生长。一头藏香猪，养到13个月，也只有100斤左右。它生命力极强，除了强制接种的疫苗，几乎不用任何抗生素。
农场主张勇，57岁，象山本地人，有一次和家人去西藏旅游，吃了藏香猪，一直回味。2016年7月，他只身前往西藏林芝，买了4只藏香猪小猪仔，经过各种努力，终于让它们在象山“安家落户”。他的家庭农场被象山有关部门评为“2021年浙江省美丽牧场”。
当天中午，张勇带了些猪肉，到猪场附近一家小饭店，请老板帮忙烧几道菜。
白切、红烧、猪蹄炖土豆，菜刚上桌，饭店烧菜的老板来了，想来尝尝猪肉，“我自己开饭店，东西好不好，我一烧就知道。这个肉太好了，我也来试试。”
老板说，“香，不腥臊，这就是我们小时候吃过的猪肉的味道。我想把它开发成店里特色招牌菜。”
杭州老炮儿斌哥试吃：
收到的藏香猪肉不是很肥，洗干净后，烧个杭州人年夜饭桌上必不可少的腊笋烧肉。炖了大概一个多小时，明显觉得肉香味浓郁，且瘦肉不柴，喷香的肉汁渗透到腊笋里面，这味道是爱了爱了。（方志坚）
礼盒肉类克重 3000克
尚品礼盒
常规价
479元
众筹价
429元
排骨五花肉1000克前腿夹心肉500克后腿肉500克×2 炖汤骨/猪油
（2选1）
500克 4500克
臻选礼盒
常规价
699元
众筹价
629元
排骨五花肉1000克×2前腿夹心肉500克后腿肉500克×2 猪蹄髈
/炖汤骨
/切段筒骨
（任选2份）
500克×2 6500克
年味来袭
礼盒
常规价
939元
众筹价
839元
排骨五花肉1000克×3前腿夹心肉500克×2后腿肉500克×3 猪蹄髈
/切段筒骨
（任选2份）
500克×2
前200份下单，送价值50元藏香猪猪油一瓶。
注：预售，订单达到凑齐一头猪以后发货。手工分割，各部位重量并不完全一样，但总量确保足秤。随机发货，选部位留言备注。