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杭报集团助农联络员尝了一个豆腐粽，回来一直给同事们安利。摄影 裘刘斌
文／徐贤康 沈斌峰
杭州的大街小巷，经常能看到建德豆腐包，面皮松软，豆腐嫩滑，香气扑鼻，不少杭州人都为它排过队。
而在建德大同，还隐藏着另一款美食——豆腐粽，这也是上马村共富工坊的绝活。刚到工坊大门口，一股粽香就飘了过来。上马村村书记温小耕说：“今天煮的是蜜枣粽。如果是肉粽，整个村子都是香的。”
走进工坊，就看到七八位阿姨正热火朝天地包粽子，我们现场品尝了刚煮出来的粽子，味道真棒，软软糯糯，肉香十足。
为了增加村里妇女的收入，上马村在今年9月份成立了粽子共富工坊，利用本村优势，打出了“共富粽”的金字招牌。
大同是杭州的大粮仓，粽子工坊就地取材，采用当地产优质糯米、大米；上马村的石郭源水库是饮用水源，用山泉水做的豆腐远近闻名；而包粽子的肉，用的是大块的土猪肉，村民自家养的，和一般的粽子相比，土猪肉粽更香。
除了非常有特色的豆腐肉粽，还有纯肉粽、芋头肉粽、板栗肉粽、笋干肉粽。
上马村温书记说，虽然工坊的粽子味道好，品种也多，但眼下是粽子的淡季，现在销售也遇到难题，希望各位吃货们能帮帮忙，助农价也比较实惠。
其实，粽子不止是端午吃，也可以作为家里的日常口粮。放在冰箱里，可以当早餐，也可以当点心。