日前，主打可颂的全国首店“山茶香颂”在杭州东站万象汇开业。顾客们沉醉于面包香气时，少有人知道，为了这缕香气，属地彭埠街道牵头商务、文旅、文创、银行、酒店等十余个部门，组成了一个特殊的“智囊团”，开启了街道化身企业“主理人”的服务新实验。
深度“陪跑”：
政府为小店组建“智囊团”
山茶香颂的“全国首店”身份，是彭埠街道倾注心力的关键。在首店经济驱动消费升级的浪潮下，这家计划五年拓展千店的新锐品牌，成为街道优化营商环境的“试金石”。
开业前一个月，一场聚焦山茶香颂的“彭企汇”协调会在街道会议室召开。这个举办过12场行业沙龙的企业服务平台，首次为一家百平方米小店启动多部门协同。
“当时懵了，以为走错会场。”创始人金丽安回忆道。这位拥有上千家连锁店经验的创业者，首次遇见政府为一个单品烘焙店如此“兴师动众”。更令她意外的是，彭埠街道相关负责人开场便直击痛点：“新品牌落地最难的是信任背书，今天起街道就是你们的‘联合主理人’。”
街道像“和面”般整合资源：区文广旅体局带来德寿宫IP联名方案，区商务局详解首店补贴政策，区文创产业发展中心提供IP转化计划，酒店代表则伸出西饼房合作的橄榄枝。
街道甚至提出了“高铁配餐”的设想——让旅客在列车上点到新鲜可颂。“政府比我们更敢想。他们甚至比我们更早想到东站枢纽的客流转化。”金丽安感慨，“这种‘陪跑’不是走过场，是真正与企业共担风险。”
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