酱香四溢 杭城冬日餐桌上的“顶流”上市啦

本报讯（紫阳街道） “杭州人的年味，是从一只酱鸭开始的。”随着气温逐渐下降，酱鸭成为了市场上的香饽饽。察院前巷是上城有名的“酱鸭聚集地”，冬天特有的酱香味在这里随风飘散。四五家酱鸭店连成一片，几排铁架子上满是酱货，有口感比较嫩、肉厚实的酱木头鸭，也有干香十足、肉质紧实的缸吊头鸭，也有更干、更柴一点的老麻鸭……吸引不少市民专程前来购买。