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本报讯(望江街道) 在望江街道徐家埠路婺江家园三园1幢2号外圈的拐角处,有一家小巧温馨的“星星咖啡屋”coffee We11。店铺不大,门幅只有一米多宽,透明的玻璃推门上写着营业时间和商品品类,咖啡屋内布置得十分温馨,处处可见“星星”标志,“我很喜欢五角星这个元素,所以在店内店外以及标签、LOGO上都用了星星。”年轻女孩Yuya是这家店的老板,也是店里唯一的咖啡师。
除了五角星元素,这家咖啡屋还有着另一个不易被察觉的“小彩蛋”——“11是我的幸运数字,我把它融入到了店名中。”Yuya用数字“11”代替了英文单词“well”中的“ll”,“视觉上看起来还是英文‘well’,我希望这家咖啡店能够带着幸运越来越好。”
别看这只是一家小小的咖啡屋,却是Yuya经过十年沉淀后的“成果”,“我曾经开过酒吧,但没多久就倒闭了,后面陆陆续续又开了美容院、汉堡店,但都没有长久。”谈起以前失败的经历,Yuya一笑而过,“我相信,总结了那么多失败经验,总会成功的。我一直有个开咖啡店的梦想,这次,我想在这家小小的咖啡屋里做自己喜欢的事,遇见一些善意的人。”
“顾客大多是附近住户,年轻人会比较多,一般都会点咖啡。”Yuya表示。海盐黄油拿铁是店内最受欢迎的特色招牌,自制的海盐酱风味独特,泡沫绵密,口感很丰富。
不喝咖啡的顾客则会尝试店里的马来西亚三色奶茶,“我是在马来西亚学习的制作方法,它使用的是更加香醇的椰糖,喝起来有特别的海岛风情。”
开业一年多,coffee We11已经有了不少回头客。喜欢尝试新品的年轻人会定期光顾,并向同事、朋友推荐,“强推水蜜桃美式,口感挺不错的,不齁甜不苦涩,所有的味道都是刚刚好,价格也适中。”
也有“看中”食材品质的顾客赞不绝口,“三明治非常好吃,一些生菜、黄瓜都是店主家里人自己种的,食材非常干净,给小朋友吃也很放心。咖啡豆也很有品质,喝过一次还会经常回味。”
听到顾客的评价,Yuya总是很兴奋,感觉得到了认可,她希望能在保证产品品质的基础上,为大家提供性价比更高的饮品和食物,“我会用心做好每一杯咖啡,让顾客能够在‘家门口’拥有不一样的咖啡体验。”