中山中路:105份问卷里的小店冷暖

2024-05-28

消费是城市烟火,是百姓民生,也是经济增长的第一拉动力。5月以来,几组数据再次万众瞩目:2024年一季度,全国社会消费品零售总额120327亿元,同比增长4.7%;同期浙江社零同比增长5.9%,高于全国水平。尤其是,作为全省消费龙头,杭州“五一”期间吸纳客流量1051.47万人次,创历史新高,全市文旅消费107.06亿元,同比增长22%。

从“宏观”到“微观”,我们把目光转至身旁,投向杭州中山路。这是一条老牌商街,从宋时的御道,到民国时期杭州“第一商街”,中山路两侧清一色中小商户的格局,一直延续至今。

庆春路到平海路这一段,叫做中山中路,共830多米。我们向沿街177家店铺投放了调查问卷,收到有效回复105份。作为产业链与供应链的“毛细血管”、市场的“神经末梢”,小店们的真实触感是“冷”还是“暖”?我们试图找寻答案。

意外——

进入5月,“流量”似乎回来了

接受调查的105家小店中,包括面店、咖啡馆、花店、洗脚房等。虽然类型不同,但进入5月,“普涨”的生意让小店老板们倍感兴奋。

“收了个大礼包。”“崔氏三代牛肉面”老板娘崔钱钱说,自家的店去年11月开业,面积不到20平方米,只有4张桌子,“终于守出了新纪录”——仅5月2日当天,店里就卖出近400碗面,是平时的3倍多。店门口,供食客们等位的塑料凳上,头一次坐满了人。

也有店家提前吃到红利。4月28日-30日,“LINGO男士理发”进店人数接连上扬,平均涨幅三成以上,5位理发师基本处于“满负荷”状态,闭店时间从晚9点延迟到了10点。“大多是打算出游的周边居民,趁着出发前把形象收拾收拾。”店老板丁先生说。

假日的闹猛,从白天持续到深夜。“余欢酒吧”老板薛晓丹节后盘账,发现4月30日、5月1日两个晚上,店里的营业额都接近万元,与开业5年多来的峰值基本持平。

今年“五一”期间,西湖景区最高93.72万的单日客流刷新十年纪录,三大商圈湖滨、武林和钱江新城各类消费共234.09万笔,同比增长4.4%。

地处湖滨商圈的中山中路,离西湖最近处不到1公里。然而自2019年以来,备受商户看中的“假期效应”不断弱化,就连不久前的清明假期,营业额的增长也不明显。因此对小店老板们来说,“五一大礼包”既出乎意料,又难能可贵。

据统计,被调查小店中,生意在本月明显变好的占比过半,超过三分之一的店家营业额达到或接近历史峰值。这主要归于大量游客涌入,“一个大家庭涌进同一家小店吃饭”“拖着行李箱来酒吧喝酒”之类的现象比比皆是。

“游客来了,肯花钱了,是个好兆头。”“二奤脑花面”老板明天表示,包括中山中路店在内,“二奤”在杭州的5家店近期业绩全部飘红。这两天,他信心满满地开启了扩张计划。“市内的滨江、萧山,省内的宁波、衢州,都要去看一看。”

温差——

餐馆最“火”,小卖部最“难”

数据看似很热。2023年,全国社会消费品零售总额471495亿元,比上年增长7.2%。

但微观感受却冷暖自知。在中山中路的调查中,105位小店老板谈及去年的生意,认为“变差了”占48.6%,认为“基本持平”占36.2%,认为“更好了”占15.2%。虽然“持平”与“更好”两者相加依然过半,但仍与宏观数据存在明显“温差”。

往细看我们发现,不同业态店家冷暖悬殊。

生意最好的是餐馆,过半餐馆老板表示“生意变好了”。以“崔氏三代牛肉面”为例,开业以来,小店的月均营收已稳步涨至4万元左右。刨去房租、食材、电费等开支,夫妻俩每月有1.5万元到2万元的纯收入。

去年,杭州城区总人口破千万。中山中路正处人口稠密的核心城区,周围有团子巷、岳王路等大型小区,也有金峰大厦、东方金座等商住楼。餐馆老板们普遍认为,虽然外卖盛行,但中山中路不缺流量,因为大家“都爱就近吃饭”。

“温度计”的另一端,以前生意稳定的小卖部却处境艰难。我们“生意如何”的询问,只换来老板们的一声声叹息。服装店和一些以“打卡”为招牌的网红店,亦陷入了低谷。

早上10点,进入“世纪华森”超市,我们发现近百平方米空间内,5排货柜塞着1000多种商品,却没有一个客人。店主老吴说,2019年前,超市每年的营业额稳定在100万左右,随后逐年下滑,近一年只剩三成不到,甚至抵不上房租。

附近还有几家超市、杂货铺,无一例外生意寡淡。老板们一致认为,网购和团购抢了生意:吃的

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