商报记者 严斐 文/摄
上周六,商报小记者走进桐君堂环西馆,开启了一场别开生面的“寻香之旅”。活动中,郭芳雅医师不仅为大家科普了“桂花树从头到脚皆可入药”的奇妙知识,还针对儿童及不同体质人群开出了实用的桂花食疗方。在干货满满的课堂后,小记者们化身“小药师”亲手称量、加热、搅拌,将蜂蜡与桂花油完美融合,把秋日的芬芳凝练成了一罐罐精致的专属桂花香膏。从“听讲”到“识药”,从“动手”到“品香”,小记者们在沉浸式的体验中,真切感受到了中医药“药食同源”的博大精深与传统文化的独特魅力。
小记者投稿
桂花香膏里的秋天
金秋十月,桂香四溢。然而随着10月的结束,这沁人的芬芳也悄然散去。若是想留住这清雅的香气,不妨亲手制作一罐桂花香膏,将整个秋日的芬芳凝练其中。
于是,我满怀期待地走进桐君堂,准备亲手制作一罐桂花香膏,把这抹秋意永久留存。活动分为四个环节:“知”——了解桂花的药用价值,“食”——探索桂花的食用价值,“调”——亲手制作桂花香膏,“饮”——品尝桂花陈皮茶。
活动一开始,郭老师便抛出问题:“大家知道生活中有哪些‘桂’吗?”同学们纷纷举手抢答:肉桂、月桂叶、桂枝、桂皮……最后,今天的主角——桂花,也被大家迅速认了出来。随后,郭老师开始为我们详细讲解桂花的药用价值。原来,桂花全身都是宝:其花可温肺化饮、散寒止痛、化痰解郁;叶能祛风湿、散寒邪,常用于缓解风湿筋骨疼痛;果实名为“桂花子”,可暖胃平肝、散寒温中、行气止痛。
除了药用,桂花还能做成各种美食:糖桂花、桂花糯米藕、桂花糕、桂花龙井茶、桂花栗子羹……听得我口水都要流下来了!更别提这些美食的功效也各不相同:桂花山药粥健脾养胃,桂花雪梨汤润肺止咳,桂花陈皮茶化痰理气。
接下来,就到了激动人心的手作环节——亲手制作一罐桂花香膏。制作主要分三步:首先,把桂花浸泡油和天然蜂蜡倒进小罐子;接着,点燃烛托下的蜡烛,把小罐子放在上端加热,边加热边搅拌,直到蜂蜡完全融化;最后,趁热倒入精致的小瓷瓶,静置冷却凝固,一罐专属的桂花香膏就做好了,还能在上面撒些干桂花点缀。
步骤听起来容易,做起来却很费心力。在加热环节,我们就遇到了难题:别的小组都已经融化入瓶了,我们的蜂蜡却迟迟不化。我们赶紧跑去“取经”,发现其他小组用了两根搅拌棒。于是我们也立刻加了一根,两人齐心协力,蜂蜡终于乖乖融化了!我们迫不及待地把它倒进小罐子,静静等待凝固。不到五分钟,桂花香膏就成型了。撒上两三朵干桂花,轻轻盖上盖子,专属我的桂花膏就完美出炉啦!我忍不住刮了一点涂在手背上,桂花的香味沁人心脾,太好闻了。
这次活动不仅让我学到了许多关于桂花的丰富知识,更让我明白了一个道理:做事情就像制作桂花香膏一样,遇到问题不要抱怨,耐心分析原因、找准解决方法,就一定能收获满意的成果。商报小记者(长寿桥岳帅小学)林柳彤
我是小小调香师
你有没有试过,为了闻一口桂花香,追着风跑半条街?我就是这样的人。10月31日的早上,我揣着一肚子对桂花的喜欢,参加了“桂香识药 妙手调香”活动!
现场老师一开口,我眼睛都瞪圆了!原来炖肉用的香叶、厨房里的肉桂,名字里都带“桂”,居然和窗外飘香的桂花树根本不是一家人,就像我出生那年男孩取名榜第一的“浩然”,只是名字长得像,半毛钱亲戚关系都没有!更神奇的是,桂花树全身上下都是“魔法小药材”:星星点点的小桂花是“止咳小帮手”,桂花叶子是筋骨酸痛的“舒缓小补丁”,圆滚滚的桂花籽是暖胃小卫士,就连埋在泥土里的树根,都能当赶跑寒气的小超人。
终于等到我最期盼的做香膏环节啦!我仿佛穿越成为一名古代小小调香师,踮着脚小心翼翼称好桂花浸泡油和蜂蜡,然后点上小蜡烛,隔着杯子慢慢加热,捏着小勺子轻轻搅呀搅,看着白胖胖的蜂蜡块一点点“融化变魔术”,变成透亮的金黄液体,像把太阳的碎片都融在了里面。我赶紧把冒着细香的液体倒进拇指大的小瓷瓶,抓了一小把干桂花撒进去,黄灿灿的小花瓣在金闪闪的液体里打着转,像把一整个秋天的星星都捞进了瓶子里。等它安安静静凉透,软乎乎的香膏就“变”好了。
如今我把这瓶亲手做的香膏摆在书桌边,每天一抬手就能蹭到满手桂花香。这小小的一瓶,封进去的不只是秋天的香气,还有属于这座城市的、藏在日常里的千年智慧。
商报小记者(天水小学)宋浩然
把秋天装进小罐子
每年一到秋天,空气里便飘散着浓郁的桂花香,淡黄、金黄、红色的花朵爆满枝头。我吃过桂花蜜藕和软糯的桂花糕,但今天,我来到了桐君堂环西馆的中医文化体验营,准备亲手制作一盒属于秋天的桂花香膏。
活动伊始,医生老师先为我们科普了桂树家族的药材。原来,桂皮和肉桂虽然都来自桂树,用途却大不相同。平时我们炖汤放桂皮、桂叶,是为了去腥增香,它主要作为厨房香料;而肉桂香气浓烈,入药时一般只用桂肉。
了解完药材,今天的主角——桂花登场了。早在古代,人们就发现了桂花的药用价值。李时珍在《本草纲目》中记载,桂花能“生津、辟臭、化痰、治风火牙痛”。郭医生告诉我们,化痰止咳、暖胃散寒、行气解郁,就是桂花响当当的“中医身份证”。她还分享了实用的桂花食疗方:桂花陈皮茶化痰理气,桂花山药粥健脾暖胃,桂花红糖姜茶驱寒暖宫,桂花蜂蜜饮解郁安神……听着这些,我不禁感叹:小小的桂花,真是太了不起了!
最激动人心的,当属亲手制作桂花香膏的环节。我们两人一组,分工合作:一人拿容器,一人拿材料。在容器底部点燃蜡烛,把浸泡过油的桂花和蜂蜡倒进去,用搅拌棒不停搅拌。随着温度慢慢升高,桂花渐渐融化,与蜂蜡融为一体。趁热将它们倒入小罐子里,等冷却凝固成膏状后,老师再撒上一点桂花干。顿时,香气扑鼻而来!
捧着亲手制作的桂花香膏,我对桂花有了更深的认识:它不仅芬芳扑鼻,更是一个干货满满的宝藏!
商报小记者(丁蕙实验小学)吴岱烨
一朵花的芳香
“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流……”读着大才女李清照的咏桂词,是不是感觉一缕淡淡的桂花香正飘散开来?咦,香味怎么越来越浓了?难道是我念诗词把桂花仙子唤来了?哈哈,其实是我正在桐君堂做桂花香膏呢!
取15克桂花浸泡油、3.5克天然蜂蜡——“小仙童”做起事来也是很科学严谨的。将它们倒入白瓷盘中,点燃底部的蜡烛。接下来,看本“仙童”施展精妙变化:拿一根“小仙棒”慢慢搅拌,随着温度升高,蜂蜡渐渐融化,一丝丝桂花香气飘散开来。继续搅拌,直到蜂蜡完全融化,与桂花油融为一体,此时淡淡的花香弥漫四周。趁热将其倒入青瓷瓶中,静静等待冷却凝固,再撒上几颗干桂花。一瓶清亮淡黄、散发着桂花清香、如凝脂美玉般的桂花香膏就“修炼”成功啦!
这下真的是“梅定妒,菊应羞”了。把桂花的芳香凝练在瓶中,不仅能在秋天陪伴我们,还能香伴四季。
商报小记者(长阳小学) 王诗宇