编者按：一座城市之所以有其特有的气质，与其专属的城市烟火，须臾而不可分割。这份渗入城市肌理的烟火气息，也许因社区食堂的菜香勾连，也许与百年剧院的吴语魂牵，它可能是社区菜店里的一声吆喝，也可能是社区市集的不期之遇……时光荏苒，烟火绵延，生生不息。本轮每日经济观察，我们把眼光转向杭州的社区经济，一睹烟火气里的城市活力。