商报讯(记者 夏莹 文/摄)9月25日早晨10:05，钱湾天街负一层人头攒动。新开业的Green&Health精品生活超市里挤满了人，队伍从入口延伸到通道拐角。
家住晨光国际的90后姑娘小林也拎着帆布袋加入购物大军，现场和她年纪相仿的年轻人不在少数。线上购物便捷，年轻人为何会对新开超市产生兴趣？传统商超又如何把年轻人拉回线下？
Green&Health给出的答案是：用年轻人，做一家给年轻人逛的超市。这家联华布局下沙的“年轻”超市，既满足周边居民一日三餐采购，又承接商圈年轻群体打卡尝鲜。
记者逛一圈，最直观感受：不像传统超市。门店约2000平方米，8000余个SKU，摒弃传统密集货架，采用宽通道、柔光氛围灯、分区场景化陈列、自然绿植点缀，将“环保、健康、品味、生活”贯穿全场。
健康食品成为货架主角。门店围绕“大健康”，压缩传统商品占比，将更多货架让渡给荞麦面、非油炸方便食品等，强化“低GI”“控糖”“有机”“洁净配料”“药食同源”等清洁标签食品布局。
据统计，Green&Health已开门店中，年轻客群占比约40%，远高于传统卖场以40岁以上为主的客群结构。
据联华华商营运中心副经理杨杰辰介绍，Green&Health钱湾天街店一线员工平均年龄仅22岁。这支年轻团队不仅参与选品与场景设计，还对网红新品进行内部测试。“同龄人对消费习惯的感知更敏锐，能更精准对接目标客群需求。”杨杰辰说。
至于能否真正成为下沙年轻人的日常选择，时间会给出答案。