商报讯（通讯员 杭小消 记者 汪晓筠 毛雨希）每天炒菜做饭，总离不开那一勺油。但面对超市货架上琳琅满目的品种——花生油、菜籽油、玉米油、橄榄油等，以及一级、二级、三级不同等级，不少消费者在选购时难免犯难：这些油到底有什么区别？等级越高就越健康吗？
8月27日上午十点，杭州市消保委联合临平区消保委、每日商报，将带着这些问题走进临平区益海嘉里杭州园区，开启“云游杭州”消费教育直播新一站——“油”为重要。镜头将深入这座入选浙江“未来工厂”的智能化生产基地，带着大家一起探秘一滴食用油背后的秘密。
益海嘉里杭州园区储油总罐容达70000吨，其中单个最大罐容量达4000吨。原料毛油进厂后即储存于恒温、避光的罐体中，为后续精炼环节提供稳定保障。精炼车间负责对毛油进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理，去除杂质与潜在有害物质，确保成品油的安全与品质。小包装车间内，4条全自动化生产线高速运转，日产能超过1300吨，覆盖大豆油、玉米油、菜籽油、葵花油、稻米油、花生油、调和油及亚麻籽油等常见品种。生产线上，吹瓶、灌装、封盖、喷码、视觉检测、贴标、装箱等工序均由机器自动完成，从源头保障出厂产品的合格率。
直播还将走进益海嘉里中央厨房研发与实验室区域。中央厨房将食材采购、加工、烹饪、包装等环节集中统一，以工业化流程确保餐食安全、高效、品质稳定。研发区的厨师们每天都研发不同菜品，功能实验室则从包材到微生物全方位检测，为食品安全层层把关。
直播还将开展“专家科普小课堂”，专家以及杭州市消保委工作人员将围绕油品等级、散装油安全性、家庭储存方法、不同人群用油建议等消费者最关心的话题一一解答，带大家正确识别标签信息、走出常见选购误区，学会科学用油。
8月27日上午十点，锁定杭州市消保委视频号、每日商报视频号、每日商报官方APP每满平台，我们直播间不见不散。