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主理人 唐林俏
晚上七点半，新疆阿克苏依旧阳光明媚。阿克苏西域牛牛电子商务有限公司负责人牛艳青站在樱桃李果园里，随手摘下一颗紫黑色的果实：“今年疏果疏得好，每一颗果子都照足了阳光，口感比往年好很多。”
樱桃李在阿克苏有个别称——“9J车厘子”，因它个头不大像李子，果皮紫黑色，吃起来有樱桃的香甜，闻着还带一股淡淡的玫瑰香。由于生态种植、产量少，樱桃李属于稀缺小众水果。
量少、味鲜、价高
进口“贵价果”有了本土版
提到樱桃李，很多人会想到进口超市曾论颗出售的“贵价水果”。该品种2011年诞生于美国加州，是李子和樱桃的杂交后代。果实如乒乓球大小，香甜多汁，带有独特玫瑰香。
不过，樱桃李是个“慢性子”——从种下到品质稳定，通常需要十年左右。目前全球种植樱桃李的国家屈指可数，主要有智利、美国、澳大利亚、新西兰。量少、味鲜、价高，让樱桃李始终处于水果区的“天花板”。
但很多人不知道，市面上的樱桃李已有“国产版”。牛艳青告诉记者，阿克苏地区种植的樱桃李大多是本土杂交培育的“红馨”品种，由新疆林科院、农科院果树研究所共同研发。
樱桃李要想长得好，疏果也很关键。简单来说，就是剔除弱密幼果，留存优质果实，保障养分集中供给。
“果子不是越多越好，留多了反而个个都长不大，风味上不来。”牛艳青向记者介绍了果园的疏果流程：第一次疏果在谢花后7至10天，果农集中疏除畸形果、病虫果、冻伤果等；第二次疏果在谢花后3至4周，进行最终定果。经过两轮筛选，留在枝头的每一颗果子都能充分接受光照、吸收养分，甜度和风味才有保证。
几年前，阿克苏就开始试种樱桃李，目前部分树苗已进入盛果期。“今年口感明显比往年好很多，第一年丰收，也是第一年尝试一件代发。”牛艳青透露，截至发稿，已售出500箱樱桃李礼盒，市场反响超出预期。
果肉富含维生素和膳食纤维
精品樱桃李顺丰空运直达
“西域牛牛”樱桃李果园所在的阿克苏，年均日照超过2800小时，昼夜温差可达15℃以上，为水果糖分与风味物质的积累提供了得天独厚的自然条件。灌溉用水引自天山融雪，雪水富含矿物质，使得樱桃李风味更加浓郁。
果园坚持生态种植，蜜蜂自然授粉，全程不施化肥、不打农药、不用膨大剂。“你们看，果园里的杂草都赶上膝盖高了。”牛艳青表示，低矮杂草是天然“活地膜”，夏季减少水分蒸发，冬天保温防冻，根系还能疏松土壤、增加有机质。
树上自然成熟的樱桃李，果皮紫黑，果核细小，果肉离核，轻轻一掰就脱开。红色果肉融合了樱桃的芬芳和李子的鲜美，汁水饱满。
“樱桃李表皮富含花青素，果肉富含维生素和膳食纤维。它的糖度不低，有20度左右，果酸同样丰富，两者中和后口感很好。”牛艳青说，“八分甜，两分酸，冷藏后更鲜美。”
樱桃李的赏味期极短，每年仅一个月左右。果实成熟后立即人工采摘、分拣，通过顺丰空运运输，锁住枝头鲜度。收到后会发现樱桃李表面有一层白色粉末，“这是天然果粉，果粉越完整，果子越新鲜。”牛艳青强调。
此次，“每满生活”平台替大家争取到100箱精品果，两种规格：
家庭分享装：86元/箱，净重约3斤，单果30g—50g，适合全家一起尝鲜；
礼盒装：88元/箱，20/24枚随机发放，净重约2.3斤，单果40g—70g，属于樱桃李中的佼佼者。
需要提醒的是，杭州近期天气炎热，收到樱桃李后需尽快拆封，放入冰箱冷藏保存，5天内食用完毕。