商报讯（记者 黄家欢）新鲜出炉的遂宁“冲”裹着各种蔬菜和遂宁产的黄菜籽芥末，一口下去通透上头；《大圣归来》木雕雕工精湛，大圣腾云凌空，身姿舒展飘逸，祥云层次分明……
昨天，“遂品出川”杭州行活动在龙湖杭州西溪天街举办，120多款遂宁特色好物、非遗匠心文创在这里以沉浸式展销、文化展演、互动体验的多元形式，让杭城市民近距离品味巴蜀风味、读懂遂宁产业底蕴、感受双城协作温情。
活动现场，试吃氛围火热，成为市民打卡热门。被誉为遂宁“顶流小吃”的“遂宁冲”（芥末春卷）凭借独特风味收获满满好评，本土黄菜籽制作的黄芥末风味浓烈独特，一口下去通透上头，辛辣过瘾的口感让不少市民直呼“越吃越停不下来”。美食展区内，多款遂宁特色美食吸引了不少市民驻足。四川美宁食品作为国内罐头行业标准起草单位，带来清真牛肉罐头、火锅午餐肉、红烧牛肉面臊等多款爆款产品，产品兼顾餐饮商用与家庭日常食用，便捷美味、远销海内外；四川省新中宇农业携优质金耳参展，作为遂宁特色养生菌菇，其胶原蛋白含量远超银耳、燕窝，可刺身、涮煮、煲汤，兼具口感与养生价值，现场现货近乎售罄。
不只风味撩人，非遗文创尽显匠心底蕴。本次展会展出了省级乌木非遗代表性传承人杨志兵的代表作《大圣归来》，成为现场文化亮点。该作品甄选千年极品乌木小叶桢楠打造，木香温润醇厚，属典藏级珍材。创作摒弃传统图纸定型模式，依托乌木天然肌理与形态雕琢而成，大圣腾云凌空、身姿舒展飘逸，祥云纹路层次错落，人物面部神态栩栩如生，细节精妙、气势雄浑，尽显数十年深耕木雕的扎实功底。作品借大圣历经磨难、初心不改的形象，寓意迎难而上、坚守本心、志存高远的精神内核，将遂宁非遗技艺与精神风骨完美融合。
遂宁市商务局副局长晏舒介绍，本次城市推介会上，锂电、电子电路、装备制造、食品饮料四大主导产业将集中亮相；与之配套的六张“遂品”名片——遂锂、遂电、遂酒、遂菌菇、遂罐头、遂心阿姨同步推出。谈及将杭州作为城市推介首站，晏舒表示，今年是浙川协作三十周年，遂宁与杭州长期保持深厚友好合作关系。依托杭州的城市影响力与辐射力，本次活动不仅能让更多人认识遂宁、了解遂品，更能深化两地文旅互通、产业互补。