商报记者 叶歆 通讯员 李煦
蝉鸣聒噪，热浪翻涌，进入超长三伏天，不少人总觉得浑身发沉、胃口变差。对此，西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院中医科副主任傅大治表示，三伏养生核心，不是一味猛吃寒凉，而是清暑祛湿、健脾养胃、固护阳气。养生方式中，清淡饮食最重要，其中最适合日常吃的就是三瓜、三豆，能健脾祛湿、清暑护阳。
三伏三瓜
清暑祛湿，减轻身体负担
冬瓜
甘淡微凉，利水消肿、清热祛湿，能缓解伏天水肿、浑身发沉，性质平和不峻烈，很适合伏天煲汤，老少皆宜。脾胃虚寒者不要生吃、不要天天大量食用。
丝瓜
甘凉清润，清暑除烦、开胃生津、通络化痰，改善暑天口干烦躁、胃口差、咽喉干痒，做法以少油清炒、清蒸最佳，减少寒凉刺激。
苦瓜
苦寒清心，清热降火、开胃消滞，适合容易上火、长痘口苦、心烦失眠的湿热体质人群。脾胃虚寒、经常拉肚子、老人小孩不宜多食。
三伏三豆
健脾固本，温和祛湿
赤小豆
健脾利水、祛湿消肿，和普通红豆有区别，重在祛湿，非常适合伏天煮水煮粥，改善身体浮肿、大便黏腻的症状。
绿豆
清热解暑、补水解毒，缓解暑热烦躁、口干闷热，适合暑热天气饮用，切记不要冰镇、不要空腹长期喝，避免伤胃。
莲子（白扁豆）
健脾和胃、养心安神、固护脾胃阳气，和寒凉豆类搭配可中和寒气，兼顾祛湿和养脾胃，减少伏天体虚乏力、睡眠变差的问题。
“三瓜三豆”养生食谱
冬瓜赤小豆排骨汤
食材：冬瓜300g、赤小豆30g、排骨200g、生姜2片、少许盐。
做法：赤小豆提前浸泡，排骨焯水去血水，一同下锅慢炖40分钟，出锅前调味即可。
功效：健脾祛湿、利水消肿，改善伏天浑身困重、水肿乏力的症状。
蒜蓉丝瓜
食材：丝瓜2根、大蒜、少许盐、生抽、食用油。
做法：丝瓜去皮切块，蒜末爆香后快炒至熟透，清淡调味即可。
功效：清暑开胃、除烦润喉，改善暑天食欲不振、口干烦躁的症状。
莲子绿豆百合汤
食材：绿豆50g、莲子15g、干百合15g、少量冰糖
做法：食材提前浸泡，加水煮至软烂，放温饮用，不冰镇。
功效：清心安神、解暑除烦，缓解伏天心烦失眠、燥热不适。