商报讯（记者 许成慧）台风“巴威”过境后，杭州迅速开启35℃+晴热模式，街头热浪翻涌，而城市周边的果园里，刚经历风雨的蜜梨、桃形李、葡萄，正借着这波晴热高温全力“攒糖”，赶在盛夏把第一口鲜甜送到市民果盘里。
蜜梨刚开采就接单，高温天里“越晒越甜”
昨天上午九点多，余杭鸬鸟镇艳红农庄的周女士手机就没停过，微信消息一条接一条弹出来，电话也时不时响起。50亩梨园里，翠冠梨刚进入开采期，不少老客闻着味儿就来下单，新客也顺着地址找过来，抢购今年的头一批蜜梨。
说起前几天的台风，周女士还是忍不住惋惜：“风刮得厉害，枝头上不少快要成熟的果子直接被吹落到地上，看着就心疼。”
叠加前期梅雨季的连绵阴雨，今年鸬鸟蜜梨的采摘期比往年延后一周，刚攒出些许甜味就遭遇台风，一度让果农们悬起心。好在连日大晴天快速扭转了长势，“这几天的高温正是蜜梨关键的增糖期，多晒一天甜度就上一个台阶。”余杭鸬鸟镇美鸬山居的查女士告诉记者，现在枝头的蜜梨果皮渐显清润光泽，果肉也变得脆嫩多汁。
记者了解到，今年鸬鸟蜜梨虽然经历了落果减产，但价格没涨。刚上市的翠冠梨每斤在10元到12元之间，和去年基本持平。目前早熟品种已经少量发货，等到7月20日后，大批蜜梨就会集中上市，到时候甜度和口感还能再上一个台阶。
桃形李稳扎不抢收，山坡上静待“甜满枝头”
在绍兴嵊州金庭镇华堂村，种了30多年桃形李的王培荣家，500多棵果树刚从台风里缓过劲来。这片种在山坡上的李子林，不少迎风的枝丫被强风刮断，青中带红的果子掉了一地，粗略算下来，损失有一两千斤。
“本来眼看着就要熟了，果子都沉在枝头上，风一吹就扛不住。”王培荣女儿王莉鑫说，现在树上的果子还带着一点甜中带酸的鲜劲，果皮上那点淡淡的涩味还没完全褪去。不少心急的顾客已经来催单，但一家人打定主意不抢收：“要等太阳把最后这点涩味晒掉，糖分攒足了再摘，不能砸了几十年的牌子。”
眼下的高温天，正好给了桃形李最后“冲刺”的机会。充足的日照会让果肉里的酸甜比例慢慢调和，咬开之后脆爽的口感里，甜味会稳稳压过微酸的层次。王莉鑫告诉记者，按照目前的长势，7月20日左右桃形李就能大量上市，价格也和去年保持一致：中小果每斤8元左右，大果卖到12到15元。靠着多年积累的老客，目前王莉鑫家不少果子还没下树，就已经被预定了。
大棚葡萄躲过风雨，晒出香味等着月底上市
在杭州下沙生态蓝湾农业公司的葡萄园里，李慧娟刚从地里忙完，一身是汗。80亩大棚内，阳光玫瑰和巨峰两大品种的葡萄正挂在藤条上逐步成熟。“这次台风刮破不少大棚棚膜，好在整体风大雨小，葡萄园受灾情况比预想中轻很多，今年葡萄产量稳稳保住了，预计亩产量能达到3500斤。”李慧娟说。
“露天的果子怕风怕雨，我们的葡萄躲在大棚里，就靠好天气自然催熟。”眼下果园里的阳光玫瑰果粒已经饱满透亮，凑近能闻到淡淡的清香味，巨峰的果皮也开始慢慢变紫。连日高温正加速糖分积累，葡萄预计7月底上市，脆甜的阳光玫瑰与风味浓郁的巨峰，将稳稳接住杭州盛夏的这波鲜果期待。