嘉兴粽口味创新

6月18日，在嘉兴市南湖区宝莲府邸大酒店的工作间，屠泳珍（中）带领厨师团队调制松仁抹茶、金桔雪莲等创新粽馅。如今嘉兴的老字号粽子企业在保留传统裹粽技艺的同时积极创新产品品类，打造出数十种新口味，使这种传统美食突破端午时令限制，变身日常伴手礼与国潮消费新宠。