神奇的颜色魔法,让孩子告别挑食

杭州市“第二课堂优秀课程进校园”活动走进科创小学

2026-05-13

商报记者 夏莹/文 李沣/摄

“以前我特别不爱吃猕猴桃,现在我觉得可以试一试了!”杭州市滨江区科创小学201班的苗仲逸同学,听完一场五彩蔬果大本营的主题讲座后,眼睛里闪着光,悄悄给自己定下了一个小目标。

5月8日,杭州市“第二课堂优秀课程进校园”活动,热热闹闹地走进了科创小学。这一次,来自传化绿科秀农业公园的马彩虹老师,给一、二年级的小朋友们带来了一堂名叫“五彩蔬果大本营”的有趣讲座。

“同学们,你们知道吗?蔬菜水果可不光好吃,它们还是我们身体的小卫士呢!”马老师一开口,就把孩子们的好奇心勾了起来。她播放了一个生动的小视频——《瘦巴巴的故事》。视频里的瘦巴巴一开始不爱吃蔬菜,营养不均衡,动不动就生病。后来他改了偏食的坏毛病,每天吃上五彩缤纷的蔬果,身体变得越来越壮实。孩子们看得津津有味,有的还小声说:“我以后也不想当瘦巴巴!”

那么,不同颜色的蔬果到底藏着什么秘密呢?马老师像变魔术一样,把蔬果按颜色分成了五大类,一样一样讲给孩子们听——

白色蔬果,比如蘑菇、洋葱、大蒜、生姜,还有香蕉。别看它们颜色淡,本事可不小!里面有蒜素和硒,能帮助我们强化心血管系统、降低胆固醇。

黄色蔬果也是个小宝藏。南瓜、胡萝卜、红薯、橘子、橙子、菠萝……它们身上满满的维生素C和类胡萝卜素,可以预防胃病、提高免疫力,还能让心血管更强壮。

讲到红色、紫色和绿色的时候,孩子们更是瞪大了眼睛。原来红红的番茄和西瓜富含番茄红素,紫甘蓝、蓝莓里的花青素是抗氧化的好帮手,而绿油油的菠菜、西兰花里有叶黄素,对眼睛特别有好处。

101班的王宗炫小朋友听完后兴奋地说:“讲座让我认识了好多颜色的蔬果,红色、白色、橙色、黄色,还有花青素、叶黄素等营养元素……以后我不挑食啦!”

现场的气氛也非常热闹。马老师一边讲一边提问,孩子们的小手举得高高的。“谁来说说,绿色的蔬果有哪些?含有哪些营养元素?”“我知道!我知道!”被点到名的同学站起来大声回答。答对的小朋友,还得到了马老师送出的特别奖品——一株可爱的空气凤梨。捧着这个小植物,孩子们个个笑得像朵花。

活动结束后,不少孩子还舍不得走,围着马老师叽叽喳喳地问:“马老师,你下次什么时候再来呀?”那一双双期待的眼睛,让人看了心里暖暖的。

科创小学的余老师对这次活动赞不绝口:“小朋友的参与率非常高,课堂生动有趣,把‘健康第一’的理念很自然地融了进去,为孩子们打开了探索自然与健康饮食的神奇大门。”

马彩虹老师介绍说,从2010年开始,作为全国科普教育基地、杭州市第二课堂点的传化绿科秀农业公园就研发了一系列农业科普课程,取名叫《同一堂课》。十几年下来,课程已经走进了上百所学校。这次把《五彩蔬果大本营》带到科创小学,就是希望通过蔬果五颜六色的“外衣”,让孩子们了解不同颜色对身体的帮助,从而慢慢改掉挑食、偏食的小毛病。

讲座快结束时,马老师笑着对孩子们说:“回家以后,和爸爸妈妈一起动手做一盘蔬菜水果沙拉吧,把你新学到的知识变成餐桌上的美味!”相信这一天之后,会有更多小朋友像苗仲逸一样,对自己曾经不爱吃的蔬果说一声:“我想试一试了!”

杭州市“第二课堂优秀课程进校园”活动由中共杭州市委宣传部(杭州市文明办)主办、每日商报承办,正陆续走进30所学校,将校外优质教育资源送到孩子们身边。