商报讯（记者 徐菁菁 文/摄） 随着杭州正式入夏，有着1400余年栽培历史的塘栖枇杷，也迎来了成熟的黄金时节。日前，塘栖枇杷集中销售区开市吸引了不少市民前往选购。枝头挂满金黄饱满的枇杷，果肉饱满、果香清甜，成为初夏最治愈的专属滋味。
与此同时，枇杷采摘已然成为杭州及周边市民初夏出游的新潮流。据悉，5月16日，第十八届杭州大运河文化枇杷采摘休闲节亦将启幕，进一步点燃市民的采摘热情。目前，线上团购渠道已同步升温。
品种上新 部分价格回落
尝鲜性价比高
初夏伊始，杭州枇杷市场迎来“丰收季”，白沙枇杷、高山枇杷、塘栖枇杷等多个品种同步上架，果形饱满、鲜甜多汁，加之塘栖枇杷批量上市带动价格回落，市民尝鲜性价比大幅提升。
记者走访发现，目前市场枇杷品类丰富，满足不同市民需求。“高山枇杷是最早上市的，之前一箱能卖到100元。现在塘栖枇杷批量上市，整体价格降了不少，同品质的高山枇杷一箱只要80元。”文晖水果批发市场小方果品老板介绍道。作为杭州本地特色果品，塘栖枇杷备受青睐，其中软条白沙更是极品，果皮薄如蝉翼，果肉乳白无渣，入口清甜多汁，深受市民喜爱。“白沙枇杷零售价20元一斤，红肉枇杷性价比更高，只要15元一斤，每天都能卖出去不少。”老板补充说。
在盒马生鲜（吾悦广场店），目前仍以高山枇杷为主打，均按单果大小分盒售卖，规格清晰。其中单果35克的枇杷，300克装一盒售价19.9元；单果25克的枇杷，同规格一盒售价16.9元。店内工作人员表示，后续将陆续上架本地品种，满足市民对新鲜本地枇杷的需求。
据悉，今年塘栖枇杷产区总产量预计将达6000吨以上，较去年增产超20%。塘栖白沙枇杷市场价预估为每公斤30至50元，红肉枇杷为每公斤15至20元。位于临平区塘栖镇绿荫街与圆满路交叉口、塘栖第二幼儿园西侧的塘栖枇杷集中销售区已于5月9日开市，销售区内设有枇杷集中展销区、自产自销区、部分土特产销售区等100余个枇杷销售摊位，还设有包装供应点及管理服务站等。各村枇杷果农及枇杷经纪人通过实名登记、查看诚信记录、统一培训等，获得集中展销摊位。
有果园五一提前开放枇杷采摘
预计中旬进入客流高峰期
随着塘栖枇杷陆续成熟，采摘游玩成为市民周末休闲的热门选择。位于塘栖塘北村的塘北鲜果现代农业园区率先开启采摘模式，让市民抢先品尝这份初夏鲜甜。“‘五一’期间便开放了大棚枇杷采摘，每日销量在30到40斤。”园区负责人蔡斌军介绍，露天枇杷也将陆续成熟。园区预计5月中旬迎来客流高峰期，“今年采摘门票价格和往年一样，大棚采摘每人100元，露天采摘每人60元，进园后可无限畅吃，大棚枇杷带走按每斤50元收费，露天枇杷带走按每斤30元收费。”
线上渠道也同步发力，在抖音团购平台上，多家塘栖本地农场已陆续上线枇杷采摘团购套餐，售价区间在29.8元至78元不等。套餐差异主要集中在入园采摘人数、可采摘时长，以及可免费外带的枇杷数量上，市民可根据家庭人数、出行需求灵活选择，轻松实现“采摘自由”。
据塘栖枇杷行业协会相关负责人介绍，目前塘栖大棚枇杷已正式进入采摘旺季，露天枇杷预计5月20日左右全面开放，届时将迎来整体采摘客流高峰期，周末单日接待量预计可达1000多人次。为提升游客体验，各大采摘园提前完善园内基础设施，修整园内道路、增设休息区域，同时创新推出“枇杷采摘+农家乐”“枇杷采摘+运河观光”等特色套餐，让游客在品尝美味的同时，感受塘栖的田园风情和运河文化。