商报讯 （通讯员 市闻 记者 汪晓筠） 近日，浙江省食品药品安全委员会办公室、省经济和信息化厅、省科学技术厅、省财政厅、省农业农村厅、省海洋经济发展厅、省商务厅、省文化广电和旅游厅、省市场监督管理局、省林业局、浙江金融监管局等11个部门联合印发《关于推进食品产业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。
《指导意见》提出，浙江将立足本土资源禀赋，优化产业赛道，推进产业集聚，壮大特色产业。不仅要持续推进西湖龙井茶、绍兴黄酒、金华火腿等列入国家重点培育名单的历史经典食品产业（产区）提升发展。每年还将确定一批具有浙江地方特色、发展潜力较大的食品品种予以重点推动发展，建设全链综合服务平台，扩大产业规模，增强“浙产好食品”影响力。
得益于“浙产好食品”项目政策的精准引导，2025年全省市场监管部门跟踪服务的食品生产改扩建项目完成投资102.7亿元，12个重点发展食品产业产值较去年同期均呈稳步增长态势，全省规上食品和酒、饮料、精制茶制造业营业收入同比增长6.1%。
《指导意见》明确，要支持建设优质原料基地，支持“链主”企业发展，支持“浙产好食品”全产业链发展，培育提升共富食品作坊。鼓励食品生产企业开展食品安全管理体系自愿性认证，推动开展绿色、有机认证。
同时，推进现代农业“土特产富”全链发展激励项目建设，重点支持“土特产”品种保护优化、产品加工流通及仓储保鲜、品牌培育、流通展销等。引导食品作坊有效运行“5S”管理体系，严格管控加工过程，推广加工现场视频管理。助力食品小作坊业主增收致富，推动食品小作坊加工园区建设和集群化发展。
在杭州淳安，依托千岛湖优质生态禀赋，一个全新的“中国威士忌千岛湖产区”正加速形成。自2022年首家威士忌项目落地以来，该县已成功引进威士忌生产企业6家，总投资额达50亿元。目前，已有4家酒厂取得生产许可并投产，预计全部项目达产后，年产能将达2.03万吨，年产值有望突破100亿元，成为国内产能最集中、产值规模最大的威士忌产业集群。千岛湖威士忌酒业的“白猿兔年限定版”等产品更是在2025年国际威士忌竞赛中斩获金奖，让“浙江酿造”在国际舞台崭露头角。
浙江创新打造“乡村富民小作坊”工作载体，对558家重点培育对象开展资质透明、场所规范、操作阳光、管理可视、经营合规、发展共富等六方面帮扶，推动分散式小作坊集中化、园区化生产。去年，“乡村富民小作坊”重点培育对象新改扩建投资金额达5684.7万元，全年产值超3亿元，较去年同期增长24.2%，带动新增就业岗位1823个；全省已建有小作坊园区28个（其中2025年新改扩建园区15个），汇集小作坊336家。
为推动食品产业向价值链高端攀升，《指导意见》明确要加大食品加工关键技术攻关，加快高端装备推广运用，提升智能化发展水平，推动绿色低碳发展。浙江正通过“数智融合”，让传统食品产业焕发新生。
《指导意见》还提出，要推进食品供给设施建设，拓展“浙产好食品”销售渠道，培育多元食品消费场景，让“好食品”拥有“好销路”和“好口碑”。加大食品品牌培育力度，支持企业提升行业话语权，强化专业人才培养与引进，加强产业发展金融支持，为产业发展提供坚实的配套支撑。
浙江省食品药品安全委员会办公室相关负责人表示，未来将强化省市县协同，确保各项政策措施落地见效，持续擦亮“浙产好食品”金字招牌，为浙江高质量发展建设共同富裕示范区贡献更多“舌尖上的力量”。