安徽合肥巢湖的尹先生春节期间回老家过年，不慎将一碗小狗吃剩的牛肉饭遗忘在办公室。节后返程回到在宁波的单位，刚推开办公室门，就闻到一股刺鼻的霉味。
据合肥媒体2月25日报道，当尹先生循着味道找去，眼前的一幕让他惊呆了：那碗被遗忘半个月的牛肉饭，早已面目全非。碗口之上，密密麻麻竖起了黑色菌丝，像头发一样，高度约15厘米，宛如一碗微型的黑色丛林。
据悉，尹先生常年在宁波经营红木家具生意，老家在安徽巢湖。
“完全没想到会变成这样，当时真的看呆了。”尹先生笑着告诉记者，自己平时也算注意卫生，这次纯属意外，因过年前归心似箭，他忘记扔掉牛肉饭，加上宁波的气候相对潮湿，办公室门窗又紧闭半月，为霉菌的疯狂生长创造了近乎“完美”的温床。
有专家指出，所谓的“黑毛”实际上是霉菌大量繁殖后形成的菌落，牛肉饭富含营养和水分，在温暖潮湿、通风不畅的环境下，极易成为霉菌滋生的培养基，经过半个月的无人打扰，这些霉菌在适宜的条件下疯狂生长，最终形成了这种较为罕见的景象。
专家还表示，家里出现霉点不仅影响美观，还对人体呼吸系统、皮肤、肠道等存在潜在威胁，有的霉菌甚至有潜在致癌风险，比如黄曲霉菌能分泌黄曲霉毒素，是一类致癌物。据合肥晚报微信公众号